Cuci bersih daging sapi. Potong dadu atau tipis. Iris tipis bawang bombay. Iris paprika, wortel, cabe, dan jagung. Geprek jahe. (Harusnya ditambah brokoli)

Nyalakan api kecil, Tumis bawang bombay, jahe, wortel, jagung. Masukan daun jeruk dan paprika (kalau gak ada paprika bisa pake cabe merah atau cabe hijau buang bijinya). Aduk hingga paprika setengah matang, masukan daging sapi.

Masak hingga tercampur, masukan lada hitam soy souce saus tiram, penyedap rasa, gula dan kecap manis, aduk hingga merata, kalau suka berkuah bisa ditambah air. Masak hingga bumbu meresap ke daging. Sajikan