تنور عماني

على طريقتي

من الطرق العمانية التقليدية القديمه للحفظ اللحوم نقوم بتشريح اللحم ونضيف إليه البهارات والملح ونقوم بشكه على حبل ونربطه بالاشجار أو مظلات الاستراحه وسمي بالقلايد لأنه يشبه قلادة الحلي التي ترتديها النساءنحتاج الى حبل

أحد الوجبات المفضلة في العيد بسلطنة عمان وخصص لها اليوم الثالث

وصفة خطيررررة من التراث العماني 🇴🇲

#الشيف_الذهبي#عيد_الاضحى

طريقة سهله وحلوه لعمل لحم تنور في ساعتين بس😋😎

مكونات سهله ومقادير على حسب يلي تحبيه

وجبه سريعة تستطيع سلق المعكرونه بشكل سريع بطريقه سأخبرك اياها في الطريقه

طبخة عراقية

#اطباق_2020

من العادات العمانيه الجميلة في ايام العيد يدفن اللحم في تنور الخاص لمده يوم كامل ويخرج في ليوم الثاني بعد صلاة الظهر للغداء يقدم مع الارزالتبزيرة العمانيه .. يصنع خل ( تمر وماء وملح فلفل احمر وثوم)قبل اسبوع ويترك في الشمس بعد ذلك يضيف من كل بهارات على حسب الرغبه الثوم المطحون

تكون رطبة وليست ناشفه جداً

..

#عيد_الاضحى