Pesmol Ikan mas

Novita Ismana Sukmana
Novita Ismana Sukmana @cook_15678719
Bandung

Mamahku minta di buatkan pesmol ikan mas..paling enak pakai kemangi krn gak ada di ganti pakai daun bawang hehe

Pesmol Ikan mas

Mamahku minta di buatkan pesmol ikan mas..paling enak pakai kemangi krn gak ada di ganti pakai daun bawang hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan mas
  2. 5 butirbawang merah
  3. 4 butirbawang putih
  4. 6 butirkemiri
  5. 1 ruaskunyit
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 batangserai geprek
  8. 2 lbrdaun salam
  9. 7 buahcabai rawit
  10. Segenggamkemangi (me: 1 batang daun bawang)
  11. secukupnya
  12. Garam & gula secupnya
  13. Minyak goreng
  14. Bubuk kaldu utk penyedap
  15. sedikitMerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, lumuri dg jeruk nipis atau cuka biar tdk amis.Diamkan bbrp saat

  2. 2

    Setelah didiamkan goreng ikan hingga kecoklatan angkat

  3. 3

    Haluskan bumbu, lalu tumis hingga harum & matang.setelah harum masukan serai, daun salam aduk-aduk.setelah itu masukan sedikit air.Beri garam, gula, bubuk kaldu dan sedikit merica bubuk.cek rasa

  4. 4

    Lalu masukan cabe rawit utuh dan kemangi diamkan sebentar kecilkan kompor.lalu masukan ikan yg sudah di goreng masak sebentar dan matikan kompor

  5. 5

    Ikan pesmol sudah matang siap di sajikan

  6. 6

    Ikan jgn di bolak balik ya biar tdk hancur.selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Novita Ismana Sukmana
Novita Ismana Sukmana @cook_15678719
pada
Bandung
Hobby masak dan coba-coba resep baru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa