Donat empuk ala Imam abu salman

Desy Fang
Desy Fang @desyfang

liat2 di grup LE katanya ini donat ekonomis dan anti gagal.. cocok juga untuk berjualan..

Donat empuk ala Imam abu salman

liat2 di grup LE katanya ini donat ekonomis dan anti gagal.. cocok juga untuk berjualan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramtepung terigu protein sedang
  2. 60 gramgula
  3. 6 gramragi instan
  4. 7 gramgaram
  5. 2kuning telur
  6. 250 mlair dingin (saya 240ml)
  7. 60 grammargarine

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk tepung, gula, ragi, 2 kuning telur dan air, setelah setengah kalis, masukan garam dan margarine..

  2. 2

    Ulen hingga kalis elastis,lalu proofing hingga 2x lipat mengembang,

  3. 3

    Kempiskan adonan, bagi per 40 gram, lalu bulatkan.. setelah itu gilas hingga setebal 1cm, kemudian bolongkan tengahnya dengan tutup botol.

  4. 4

    Proofing lagi hingga 2 kali lipat (di daerah saya cm butuh 20-30 menit) lalu goreng dengan api kecil menuju sedang, balik hanya 1 kali..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Desy Fang
Desy Fang @desyfang
pada

Komentar

Resep Serupa