Masukkan ragi instan kedalam air hangat,aduk rata tutup dan tunggu 5-10 menit atau sampai ragi aktif(ada gelembung2 dan agak naik)

Siapkan wadah,masukkan tepung,margarin,telur,garam, dan ragi yang telah diaktifkan lalu aduk rata

Setelah tercampur rata,uleni hingga kalis(tidak lengket lagi di tangan dan diwadah)untuk memastikan adonan sudah tercampur rata

Setelah adonan diuleni,tutup dengan kain atau serbet bersih.Kalau tidak punya kain bisa menggunakan tisu

Tunggu adonan hingga mengembang 2 kali lipat (sekitar 45-60 menit)

Setelah adonan mengembang 2 kali lipat tinju/kempeskan adonan agar tidak ada udara yang terperangkap di dalam adonan

Ambil adonan secukupnya,bulatkan lalu pipihkan

Masukkan isian ke adonan yang telah di pipihkan,lalu tutup dengan mencubit2 adonan untuk merekatkan adonan lalu bulatkan agar bentuk terlihat cantik,lakukan sampai adonan habis

Siapkan magic com yang telah diolesi margarin lalu letakkan adonan yang sudah diberi isi kedalam magic com

Olesi adonan dengan kuning telur

Hidupkan magic com lalu panggang sampai matang.

Tes kematangan roti dengan menusukkan tusuk sate atau lidi,jika adonan masih menempel di tusuk sate berarti adonan belum matang

Jika 1 kali memanggang adonan belum matang,boleh 2 kali sampai 3 kali hingga adonan matang

Roti sobek siap dinikmati😊