Tejes kifli
Már jóval a kijárási korlátozások hozta sütési láz előtt kerestem egy egyszerű, gyors, finom kifli receptet. Íme:
Ha van kedved, kövess az instagramon. ezt_kapd_ki_konyha néven megtalálsz. Az oldal jelenleg szerkesztés alatt áll, de naponta lesznek új tartalmak.
Tejes kifli
Már jóval a kijárási korlátozások hozta sütési láz előtt kerestem egy egyszerű, gyors, finom kifli receptet. Íme:
Ha van kedved, kövess az instagramon. ezt_kapd_ki_konyha néven megtalálsz. Az oldal jelenleg szerkesztés alatt áll, de naponta lesznek új tartalmak.
Elkészítés
- 1
A hozzávalókat a tej és a víz kivételével egy edénybe tesszük. Fontos, hogy az élesztőt is morzsoljuk bele, nem szükséges külön felfuttatni. Vigyázzunk, hogy az élesztő közvetlenül ne érintkezzen a sóval, ezért tanácsos azt a lisztbe elkeverni.
- 2
A tejet és a vizet egy edényben meglangyosítjuk, vigyázzunk, hogy ne legyen túl meleg, mert akkor elpusztul az élesztőgomba. Ezt is öntsük az edénybe a többi hozzávalóhoz, majd alaposan dagasszuk ki kézzel, vagy géppel.
- 3
Kelesszük a tésztánkat 40 percig langyos helyen letakarva.
- 4
Lisztezett gyúródeszkára borítsuk ki a tésztát, majd nyújtsuk ki. Egy éles késsel, vagy pizzavágóval vágjunk belőle tetszőleges méretű hosszú szárú háromszög formákat. A háromszögeket tekerjük fel szorosan, így megformázzuk a kifliket. Figyeljünk rá, hogy amikor a sütőpapírral bélelt tepsire tesszük őket, a hajtás vége lefelé nézzen, különben sütés közben kinyílik a kifli.
- 5
30 percig letakarva kelesztjük. Közben a sütőt 220°C-ra előmelegítjük. A tökéletes végeredmény érdekében még a hideg sütő aljába egy kis edénybe 1, 5 dl vizet teszünk.
- 6
Miután megkeltek a kiflik, ecsettel lekenjük őket vízzel.
- 7
220°C-on alul-felül sütéssel 15 percig sütjük, majd 190°C-ra csökkentjük a hőmérsékletet, bekapcsoljuk a légkeverést és még 5 percig sütjük.
- 8
Miután kivettük a sütőből, rácson hagyjuk kihűlni.
- 9
Ha szeretnél reggel rövid idő alatt friss kiflit az asztalra tenni, a 2. kelesztés után a letakart tepsit tedd a hűtőbe. Reggel a hideg sütőbe téve feléled a tészta miközben az bemelegszik. A sütési idő ebben az esetben kissé eltérhet, ezért figyeljünk oda!
Hasonló receptek
-
Tejes kifli Tejes kifli
Interneten láttam ezt az egyszerű tejes kifli receptet. Sajnos már nem emlékszem, honnan szedtem le, de nagyon hálás vagyok érte! Ott kicsit több tejjel volt, de szerintem nem kell annyi bele, így azon változtattam is egy kicsit.
-
Tejes kifli Tejes kifli
Nagyon finom, ropogós és egyben puha kifli lesz belőle. Hasonlít a boltira, talán még finomabb:-) , megéri elkészíteni.Nálunk 2 nap alatt elfogyott.
Sziszi -
Házi tejes kifli Házi tejes kifli
Biztos ismeritek azt az érzést, mikor beléptek egy pékségbe, és a friss kifli illata megcsapja az orrotokat. Csodálatos illata van!!! A receptet Kálci blogján találtam, és hatalmas szerelem lett! Köszönet érte!!Nagyfiam 2,5 évesen óriási kifli rajongó, egyszerűen nem tudja mi az elég belőle. Ezért döntöttem úgy, megpróbálkozom a sütésével. Szerencsére nagyon finom lett!Az elejétől a végéig kb. 3 órát vesz igénybe az elkészítése ezt előre vetítem.
-
Vajas kifli Vajas kifli
Egy kedves barátnőmtől kaptam a receptet, amit ő is egy közös kollégánktól kapott, szóval ez egy finom puha kifli recept, ezt emlegették úgy, hogy rámás kifli, és már jó ideje kerestem ezt a receptet. #2019, #énkönyvem
-
Házi tejes kifli Házi tejes kifli
Mindig is nagy kifli rajongó voltam. Imádtam már gyerekként is a kifli csücskétől indulva lassan, meghámozni vagy letekerni a kiflit, addig amíg már csak a fehér belseje maradt. Ez a tejes kifli nagyon emlékeztet azokra a régi kiflikre.
-
Tejes kifli Tejes kifli
Az egyik közösségi oldalon találtam a receptet, megtetszett, megsütöttem, azóta bolti kiflit, zsemlét nem eszünk. 😉 Ungràdiné Kati -
Tejes kifli kelesztés nélkül Tejes kifli kelesztés nélkül
A kedvenc kifli receptünket magunkra szabtam, ez lett belőle. 😊 Rendkívül gyors és finom. 😋
-
Fatörzs kifli Fatörzs kifli
Gyerekek kedvence a bolti fatörzs kifli . 🥐Gondoltam, ezt én is meg tudom sütni. Íme:
-
Tejes kifli Tejes kifli
Minap a munkahelyemhez közeli kis boltban 100,-Ft-ért vettem egy darab, közönséges sós kiflit és ráadásul különösebben finom sem volt!Ezért úgy gondoltam, nem árt, ha van egy jó kifli receptem, hiszen akkor sokkal olcsóbban ehetünk sokkal finomabb, igazi házi kiflit.
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek