Pudding regal

Maria Gusnita
Maria Gusnita @cook_23859383
Jakarta

Noted: buat yang suka manis menurutku bisa ditambah 1-2 sdm gula lagi di masing masing lapisan. Sengaja buat gak terlalu manis karna akan dimakan dengan vla. Selamat mencoba gaess!

Pudding regal

Noted: buat yang suka manis menurutku bisa ditambah 1-2 sdm gula lagi di masing masing lapisan. Sengaja buat gak terlalu manis karna akan dimakan dengan vla. Selamat mencoba gaess!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
10-12 porsi
  1. 1 bungkusmarie regal
  2. lapisan bening
  3. 1 bungkusagar-agar plain swallow
  4. 5 sdmgula pasir
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 600 mlair
  7. lapisan vanilla
  8. 10 sdmbutter (bisa diganti margarin)
  9. 5kuning telur
  10. 1/2 sdtvanilli
  11. 1/4 sdtgaram
  12. 1/2 kalengskm
  13. 1 bungkusagar-agar plain swallow
  14. 4 sdmgula pasir
  15. 500 mlair
  16. lapisan coklat
  17. 1 bungkusagar-agar plain swallow
  18. 5 sdmgula pasir
  19. 3 sdmbubuk coklat
  20. 1/4 sdtgaram
  21. 600 mlair

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Susun regal kedalam loyang

  2. 2

    Membuat lapisan bening: masukkan semua bahan (lapisan bening) jadi satu, kemudian masak dengan api sedang dan aduk hingga mendidih. Setelah mendidih, diamkan beberapa saat lalu tuang pelan-pelan diatas regal menggunakan sendok sayur

  3. 3

    Membuat lapisan vanilla: cairkan 10 sdm butter lalu masukkan 5 kuning telur, 1/2 sdt vanilli, 1/4 sdt garam,1/2 kaleng skm aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata dan sisihkan. kemudian siapkan panci,masukkan 1 bungkus agar-agar, 4 sdm gula pasir, 500 ml air masak hingga mendidih.

  4. 4

    Setelah mendidih, masukan adonan (butter,kuning telur,dst)yang telah tercampur tadi ke dalam agar-agar. Masukkan sedikit demi sedikit sambil diaduk.kemudian saring agar-agar diamkan beberapa saat dan tuang pelan-pelan ke atas lapisan bening menggunakan sendok sayur

  5. 5

    Lapisan coklat: masukkan semua bahan lapisan coklat dan masak hingga mendidih. Kemudian tuang pelan agar-agar diatas lapisan vanilla menggunakan sendok sayur

  6. 6

    Diamkan beberapa saat hingga keras kemudian masukkan kulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Maria Gusnita
Maria Gusnita @cook_23859383
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa