Lele Bakar Bumbu Padang

Bunda Naylla
Bunda Naylla @cook_3702167
Muara Enim Sum - Sel

Dapat resep dr fb nya mbak Indriyanti Radia, krna anak suka sekali sama ikan lele,, rasa ny enak,bikin nya jg gmpang.. Ini resep yg ke 100

Lele Bakar Bumbu Padang

21 orang berencana membuat resep ini

Dapat resep dr fb nya mbak Indriyanti Radia, krna anak suka sekali sama ikan lele,, rasa ny enak,bikin nya jg gmpang.. Ini resep yg ke 100

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan:
  2. 1 kgikan lele, lumuri dg air jeruk(ikan yg lain jg bisa)
  3. Bumbu geprek:
  4. 2 ruaslengkuas
  5. 1 btgsereh
  6. 4lembar daun salam
  7. Bumbu Halus:
  8. 7 siungbawang merah
  9. 5 siungbawang putih
  10. 3 butirkemiri
  11. 2 ruas jarijahe
  12. 2 ruas jarikunyit
  13. 10-15cabe merah keriting
  14. 1 sdmketumbar
  15. 1/2 sdmlada
  16. Bahan Tambahan:
  17. 50 mlair
  18. 50 mlsantan kara (aku 1 sachet kecil)
  19. 1 sdmasam jawa ambil air nya
  20. secukupnyaGula, garam

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu geprek dan bumbu halus sampe wangi pake api kecil aja sampai tanak ya.

  2. 2

    Terus masukkan air, santan, air asam jawa, gula dan garam, masak sampe mendidih dan sedikit susut. Matikan api

  3. 3

    Setelah hilang uap panas nya, masukkan ikan lele, biarkan sampe dingin, lalu masukan ke kulkas.

  4. 4

    Diamin 30 - 60 menit dlm kulkas, sampe bumbu meresap, trus tinggal bakar deh..

  5. 5

    Kalau mau disimpan tuk stok juga bisa, ikan yg sdh di balur bumbu masukkan dlm wadah tertutup, kemudian simpan di freezer.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Naylla
Bunda Naylla @cook_3702167
pada
Muara Enim Sum - Sel
masak itu sungguh menyenangkan apa lgi buat keluarga....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa