Kulit Dimsum, Gyoza, Pangsit (khusus kukus)

Bismillahirrahmanirrahim...
Yeeeee... Alhamdulillah akhirnya bisa bikin sendiri daripada beli lebih enak bikin kan. Hemat di dompet hihihi dan yg pasti kualitasnya lebih bagus bisa disesuaikan penggunaan tepung dan ketebalan kulitnya
Di resep asli jadinya 25pcs tapi saya jadi 60pcs karena memang kulitnya lebih tipis tapi enaaak sukaaa banget^^
Sebenarnya bikin ini gampang banget cuman butuh kesabaran aja saat nge roll nya hehehe
Jadi kalau gk sabaran mending beli aja ya^^
Walaupun butuh waktu ngeroll nya tetap puas dengan hasilnya jadi bagi saya pribadi gk Masalah sih
Oh ya tepung saya ganti pakai yg protein tinggi biar lebih bagus aja^^ di resep asli pakai protein sedang atau terigu serbaguna
Source; SaBa Kitchen dengan sedikit modifikasi
Kulit Dimsum, Gyoza, Pangsit (khusus kukus)
Bismillahirrahmanirrahim...
Yeeeee... Alhamdulillah akhirnya bisa bikin sendiri daripada beli lebih enak bikin kan. Hemat di dompet hihihi dan yg pasti kualitasnya lebih bagus bisa disesuaikan penggunaan tepung dan ketebalan kulitnya
Di resep asli jadinya 25pcs tapi saya jadi 60pcs karena memang kulitnya lebih tipis tapi enaaak sukaaa banget^^
Sebenarnya bikin ini gampang banget cuman butuh kesabaran aja saat nge roll nya hehehe
Jadi kalau gk sabaran mending beli aja ya^^
Walaupun butuh waktu ngeroll nya tetap puas dengan hasilnya jadi bagi saya pribadi gk Masalah sih
Oh ya tepung saya ganti pakai yg protein tinggi biar lebih bagus aja^^ di resep asli pakai protein sedang atau terigu serbaguna
Source; SaBa Kitchen dengan sedikit modifikasi
Cara Membuat
- 1
Campurkan tepung terigu, tepung sagu dan garam lalu ayak
- 2
Masukkan minyak goreng aduk asal saja sebentar
- 3
Masukkan air panas sedikit demi sedikit (pelan pelan aja ya karena panas) aduk sampai adonan bisa menyatu, uleni sampai Kalis (bukan Kalis kayak donat tapi Kalis adonan semua tercampur rata gk bergerindil ada yg kering adonan nya)
- 4
Setelah Kalis bulatkan lalu tutup dengan mangkok selama 15 menit (fungsinya biar lebih lembab mudah di roll)
- 5
Kemudian bagi adonan jadi 25pcs (15gr/pcs)
ambil 1 adonan pipihkan sedikit rolling memanjang lalu rolling kesisi kiri kanan selebar ukuran buat dicetak - 6
Cetak adonan yg sudah di roll (saya pakai tutup gelas) lalu potong dengan ujung pisau (pelan-pelan ya)
taburi kedua sisi dengan tepung sagu tipis (biar gk nempel pas ditumpuk) Lakukan sampai selesai dan kulit dimsum siap digunakan
Resep Serupa
-
Kulit Gyoza / Dimsum/ pangsit Kulit Gyoza / Dimsum/ pangsit
Saya #PilihMasak karena alhamdulilah dapet ilmu baru lagi dari mba @ciafebri belajar bikin gyoza dan kulit gyoza nya😍 1 resep kulit gyoza mba @ciafebri jadi 50-60 pcs, kalo saya jadi 48 pcs mungkin masih terlalu ketebalan tapi udah enak sih kenyal2 gt kulitnya😁#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_Anekakudapan#Bakerpad_Community#PilihMasak#ApaIsiKulkasmu Yanti Sifaa -
Kulit Gyoza/kulit dimsum/kulit pangsit Kulit Gyoza/kulit dimsum/kulit pangsit
Alhamdulillah, dapat ilmu baru dari hasil zoom untuk setor #cookpad_Anekakudapan dari mbak fe @ciafebri dulu mau bikin rasanya ribet, taunya pas ikut zoom udah tau tekniknya ternyata tidak se sulit itu, yang sulit mah lupakan rehan ya? HahhaaBerhubung saya simpan untuk stock jadi tepung nya pakai protein tinggi.#cookpadcommunitybdg#pilihmasak#cookpad_Anekakudapan tiaramonicccc -
Kulit Dimsum/Gyoza/Kuotie/Pangsit Kulit Dimsum/Gyoza/Kuotie/Pangsit
Halo sahabat cookpad.❤️Semoga dalam keadaan sehat. Kali ini membuat kulit Gyoza ala mba Cia Febri. Dapet ilmu dan sharing seputar Gyoza. Makasih mba Fe dan Bakerpad Community.Untuk tips membuat kulit dari mba Fe;Jumlah air panas yang digunakan tergantung kadar air tepungnya, air panas gak harus dituang semua. Tuang sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan, kalau kurang bisa tambahkan air panas lagi.Tingkat ketebalan kulit dan diameter bisa diatur sesuai selera. Biasanya diameter untuk dimsum 8cm & diameter untuk gyoza 10cm. Kulit dimsum lebih tipis dari kulit gyoza. Untuk penggunaan garam bisa diskip ya.Oh ya,, untuk resep kulit ini, saya pakai setengah resep dari resep aslinya ya..Yukk buat kulit dimsum/gyoza homemade,😃Source recipe; @ciafebriResep asli; https://cookpad.wasmer.app/id/r/12180618#CookpadIndonesia#Bakerpad_Community#Bakerpad_AnekaKudapan Donna Lubis -
Kulit Gyoza/Dimsum/Pangsit Kulit Gyoza/Dimsum/Pangsit
BismillaahZoom class Bakerpad bulan ini kita belajar membuat Gyoza dengan narasumber mba @ciafebri. Kita diajarin dari mulai kulit hingga jadi gyoza siap santap. Lengkap-lengkip ilmu dan tips2nya. Alhamdulillah, seneng banget bisa ikutan belajar dan akhirnya nyoba eksekusi juga.Terimakasih mba @ciafebri untuk ilmu2nya..🙏 sehat selalu bersama keluarga mba..❤️Note :*Resep gyoza ini bisa juga untuk kulit dimsum atau pangsit. Bedanya kulit pangsit lebih tebal dari gyoza dan kulit dimsum lebih tipis dari gyoza.*Diresep ini, kulit Gyoza berukuran diameter 10 cm, dengan berat 8 gr/lembar kulit.#Bakerpad_Community#Bakerpad_AnekaKudapan#PejuangGoldenBatikApron#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kompak Sulis_UmmuSalma -
Kulit Gyoza/Dimsum/Pangsit/Kuotie Kulit Gyoza/Dimsum/Pangsit/Kuotie
Alhamdulillah 2 pekan lalu bisa ikut kelas melalui zoom dengan pemateri mba @ciafebri tentang pembuatan gyoza. Sebelum mulai ketahap pembuatan gyoza, kita buat kulit gyozanya dulu. Ada beberapa tips dari mba fe :🌺 Jumlah air yang digunakan tergantung kadar air yang terkandung didalam tepung terigunya. Kadang merk yang samapun, jumlah air yang dipakai bisa berbeda. So, memasukkan air panasnya bertahap ya moms.🌺 Ketebalan kulit sesuai selera, tapi kulit dimsum biasanya lebih tipis daripada kulit gyoza.🌺 Diameter kulit dimsum biasanya 8cm, dan kulit gyoza 10cm.🌺 Pemberian garam optional. Untuk kulit gyoza, garam bisa diskip karena nanti saus cocolannya pun lebih asin daripada saus dimsum.Selamat mencoba moms 🥰#Bakerpad_AnekaKudapan#Bakerpad_Community#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#KeluarZonaNyaman#PilihMasak#Cookpad_Id Indri Arwin -
Kulit dimsum/gyoza/kulit pangsit homemade Kulit dimsum/gyoza/kulit pangsit homemade
15 april 2019.Mau bikin dimsum juga keripik lumpia kaca sekalian deh buat resep kulitnya hihi#berburucelemekemas#resolusi2019#reseppertamaku#5resepterbaruku#siapramadhan#kulitdimsum#3weekschallenge nofita | Fapita -
Kulit Gyoza/Pangsit/Dimsum Kulit Gyoza/Pangsit/Dimsum
Halo! Kali ini saya akan berbagi resep saya, untuk membuat kulit gyoza/pangsit/dimsum. Dikarenakan saya sudah tidak pernah beli kulit dipasar, jadi berkesperimen dan jadi deh hasilnya seperti ini. Selamat mencoba ya! Isabelldc -
Kulit Gyoza / Dimsum / Pangsit / Kuotie Kulit Gyoza / Dimsum / Pangsit / Kuotie
Source : @ciafebriCatatan dari Ci Fe,Jumlah air panas yang digunakan sesuaikan dengan kadar air dalam tepungnya,jadi tuangkan sedikit demi sedikit hingga dirasa pas.Tingkat ketebalan kulit bisa disesuaikan dengan selera,tapi biasanya kulit dimsum lebih tipis dari kulit gyoza,biasanya dimsum berdiameter 8cm gyoza berdiameter 10cm.#Bakerpad_AnekaKudapan#CookpadCommunity_Palembang Adelia Firdaus -
Kulit Dimsum / Gyoza / Kuotie / Pangsit Kulit Dimsum / Gyoza / Kuotie / Pangsit
Berawal dari rasa penasaran, karena susah nemuin kulit dimsum yang lembut.Mau bikin sendiri, maju mundur takut gagal.Tapi beruntung nya aku karena join di Bakerpad. Bisa dapet ilmu gratis dari Author handal dibidangnya.Terimakasih untuk mba @ciafebri yang bersedia membagi ilmu tentang Gyoza. Dari membuat kulit, isian, hingga penyajiannya. Bener2 keren deh...#Bakerpad_Community#Bakerpad_AnekaKudapan#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron Mba’Oppie_Kitchen -
Kulit Dimsum/ Gyoza/ Kuotie/ Pangsit Kulit Dimsum/ Gyoza/ Kuotie/ Pangsit
Bulan ini Bakerpad belajar membuat Japanese Gyoza yang dimentori oleh mba @ciafebri. Kita juga diajarkan bagaimana cara membuat kulitnya.Jika kulitnya tidak langsung digunakan, bisa disimpan di kulkas 3 hari. Di freezer 2 mingguan.Cara penyimpanannya, bungkus kulit dengan plastik wrap rapat dan masukkan ke dalam wadah kedap udara.Source @ciafebrihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/12180618#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadCommunity_Riau#CookpadCommunity_Pekanbaru#CookpadIndonesia#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_AnekaKudapan#TemanBerjuang Rizki Mutia Putri -
Kulit Gyoza, Dimsum, Pangsit, Kuotie, Siomay Kulit Gyoza, Dimsum, Pangsit, Kuotie, Siomay
Bismillah.. Alhamdulillah..dapat class online dari cookpad dan ilmu baru dari mb@ciafebri untuk bikin Japanese Gyoza gaes..boro-boro tau gmn rasanya..nyoba aja blm pernah..hihihi..taunya dimsum doang..ehh kalo dimsum itu dr china..baru tahu kl yg dimsum jepang ya ini nih..gyoza..mirip banget cm yg gyoza itu dipanggang bukan dikukus kyk dimsum china gtu..bisa dikukus kl mau dibikin frozen biar awet kata mb @ciafebri..yg beda x di saosnya ya gaes.. Krn lebih asin.. Nah sekarang nih kita bikin gyoza dr nol y gaes.. Mksdnya dasarnya dlu alias kulitnya..kulit ini flexibel lho gaes bisa utk kulit dimsum, kulit pangsit, kulit kuotie, kulit siomay tergantung tebalnya..Let's cuuuzzz#PejuangGoldenBatikApron#Week 38#Bakerpad_anekakudapan#Bakerpad_Community lina NH -
Kulit dimsum/ gyoza/ pangsit Kulit dimsum/ gyoza/ pangsit
Bahannya sederhana hanya membutuhkan kesabaran dan ketekunan, kalo mau bikin banyak sekalian aja jadinya tinggal di frozen sewaktu2 tinggal dibuat aneka cemilan Dewi Dapur
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar