Balado Kentang

Cicilia Yustina Salamony
Cicilia Yustina Salamony @ciciliasalamony
Depok

Ada kentang, ada cabe merah, ada ati ampela dikulkas..
Jadi deh hidupin kompor dan masak balado.

#CookpadCommunity_Depok

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grkentang
  2. 15 buahcabe merah kriting
  3. 5 buahcabe merah rawit
  4. 4 pasangati ampela
  5. 5bawang merah
  6. 5bawang putih
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. Secukupnyagaram, gula, kaldu jamur, air, minyak

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan potong kentang, cuci dan tiriskan. Goreng di minyak panas. Sisihkan.

  2. 2

    Rebus ati ampela. Potong dan sisihkan.

  3. 3

    Iris bawang merah dan bawang putih. Haluskan cabe.

  4. 4

    Tumis bawang merah, bawang putih dan daun jeruk sampai harum. Masukkan cabe.

  5. 5

    Aduk sampai matang.. Tandanya kalau minyak sudah terpisah dengan bumbu. (minyak dah terlihat)

  6. 6

    Tambahkan air sedikit, aduk dan masukkan kentang juga ati. Serta garam, gula, kaldu jamur.

  7. 7

    Tes rasa...

  8. 8

    Balado kentang sudah siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cicilia Yustina Salamony
Cicilia Yustina Salamony @ciciliasalamony
pada
Depok
Resep sederhana dan mudah.TOP 100 AuthorsCookpad Appreciation Day 2022
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa