A kisebb fej hagymát megpucolom apró kockákra vágom és kevés olajon megdinsztelem. Ha kész a hagyma a megmosott kockákra vágott sertéscombot hozzáteszem majd fehéredésig pirítom a húst. 3 vagy 4 teáskanál delikátot egy kevés borsot és egy teáskanál fűszerköményt teszek hozzá. Ha fehér a hús felöntöm jó sok vízzel és puhulásig főzöm. Ha elfőtt a leve és nem puha a hús, nyugodtan felönthetjük még vízzel. Ha puha a hús és jó sűrű a szaftja elzárjuk a gázt alatta.

A 4 nagy fej hagymát félbe vágom és vékonyabb csíkokat vágok. A paprikát megmossuk, félbe vágjuk és szintén vékony csíkokra vágjuk. Kevés olajon megdinsztelem a hagymát a paprikával. Csak sózom. Nem baj ha kicsit sósnak tűnik, a krumpli elveszi. Kb. 10 percig dinsztelem, majd felöntöm 1 dl vízzel. Néha néha megkevergetem. Addig dinszteljük, míg jó puha nem lesz a paprikánk és a hagymánk.

A 4 nagy burgonyát megpucoljuk és uborka reszelővel lereszeljük. A tepsit kiolajozom. Az aljára egy réteg krumplit teszek. Aztán a paprikát aztán a húst a szafttal. Majd ismét krumpli. Tetejét megszórom borssal és kevés sóval. Alufóliával lefedem és mehet a sütőbe 180 C fokra. Ha megpuhult a krumpli kiveszem leszedem a fóliát megkenem tejföllel és visszateszem sülni addig míg a tejföl meg nem sül rajta. Jó étvágyat.