Keripik cireng

Wawa Wiati
Wawa Wiati @wawawiati1911
Garut -jawa Barat Ig @wawawiati

Cemilan kriuk2 gurih dengan bahan yang sangat ekonomis. Ini bahan dan cara buatnya  sama persis dengan bikin  cireng yaaa.... cuma yang ini dicetak tipis2 dan digoreng garing, jadi deh keripik cireng.
Mau dimakan  polosan begini atau dikasih taburan  bubuk cabe atau bubuk balado sama2 enak, tergantung selera masing2 aja yaa

Keripik cireng

Cemilan kriuk2 gurih dengan bahan yang sangat ekonomis. Ini bahan dan cara buatnya  sama persis dengan bikin  cireng yaaa.... cuma yang ini dicetak tipis2 dan digoreng garing, jadi deh keripik cireng.
Mau dimakan  polosan begini atau dikasih taburan  bubuk cabe atau bubuk balado sama2 enak, tergantung selera masing2 aja yaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gtepung kanji/ tapioka
  2. 50 gtepung terigu
  3. 1 sdtkaldu bubuk
  4. Secukupnyagaram
  5. 2 batangbawang daun diiris halus (saya gak pake)
  6. 2 siungbawang putih + 1 ruas kencur dihaluskan
  7. 200-220 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Campur rata tepung terigu, tapioka, garam dan penyedap rasa. Aduk rata. Sisihkan

  2. 2

    Masak air dengan bumbu halus sampai mendidih.

  3. 3

    Tuang air mendidih ke dalam wadah yang berisi tepung sambil diaduk dengan sendok kayu. Setelah adonan tidak terlalu panas uleni dengan tangan sampai kalis

  4. 4

    Ambil secuil adonan, bulatkan lalu taruh diantara 2 lembar plastik. Tekan sampai tipis (saya ditekan dengan bagian bawah gelas). Lalu susun di atas nampan yang telah ditaburi tepung tapioka Lakukan sampai adonan habis

  5. 5

    Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan. Gunakan api cenderung kecil. Goreng sampai warnanya berubah agak kekuningan (jangan sampai berwarna kecoklatan supaya tampilannya cantik) angkat dan tiriskan. Setelah dingin masukan ke dalam wadah. Tutup rapat supaya renyahnya awet

  6. 6

    Kalo suka pedas boleh ditambahkan cabe keriting dan cabe rawit yg sudah dihaluskan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wawa Wiati
Wawa Wiati @wawawiati1911
pada
Garut -jawa Barat Ig @wawawiati
keep it simple but yummy
Lebih banyak

Komentar (9)

Triwi
Triwi @YayasPink
bun, kok punya saya melempem dan keras ya setelah ditaruh di toples dan ditutup rapat? padahal pas sehabis digoreng cirengnya renyah dan gak keras. kira2 itu kenapa ya bun?

Resep Serupa