اجمل واطرى كماج أو بكاكين 😋 ❤️👌
الخطوات
- 1
نجيب ربع كوبايه المايه الدافيه وعليها معلقه الخميره ومعلقتين السكر ونسيبها علي جمب تخمر.
- 2
نجيب الدقيق ونحط عليه الحليب البودرة ونص معلقه البيكنج بودر ومعلقتين سمسم والفانيليا والقشطه والسمنه وتقبلهم ونبس السمنه لحد ما تبقي زي حبات الرمل
- 3
ننزل علي خليط الدقيق بالخميره ونقلب وبعدين ننزل بالزبادي أو الحليب او الرايب ونعجنها كويس وتكون العجينه طريه ونسيبها تخمر ساعه كداا.
- 4
وبعدين ناخد العجينه ونقطعها ٢٤كوره وناخد كل كوره نفردها علي دقيق بسيط بالطول أو علي حسب ما تحبي شكلها.
- 5
نرص الكماج في الصينيه وتغطيه وترص فوقيه وتغطي وتسيبيه يخمر ربع ساعه ،
- 6
نروح بقا للفرن، لو فرنك غاز مش هياخد وقت وهتخلصيه بسرعه وهتسخني الفرن جامد وتسخني الصينيه اللي هتسوي فيها وبعدين تطلعيها وترصي فيها الكماج وتدخليه الفرن وتهدي النار وتلفي في الصينيه لحد ماتوصلي للون اللي عايزاه وتطلعيه وتغطيه.ولو الفرن الكهربائي هتكون النار من فوق وتحت هتسخنيه جامد برضوا وتسخني الصينيه وتعملي نفس الخطوات اللي فاتت،ولكن عن تجربتي فرن الغاز اجمل في الخبز👌
- 7
ملحوظه :ممكن اول صنيه متظبتش معاكي عشان النار ممكن تكون متظبتتش فعادي جربي اول بواحده او اتنين بس عن تجربتي سخني الصينيه قبل ما تخبزي اووك وبكدا تكون جاهزه معاكي والف هنا😋❤️
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
البكاكين الفلاحي روووووووعه 😍😍 البكاكين الفلاحي روووووووعه 😍😍
خبز رئيسي بجوار الاكل
-
اجمل كيك كيك الخشاف اجمل كيك كيك الخشاف
مين اللي قال مفيش كيك في رمضان احنا حنعمل اجمل كيك (كيك الخشاف)اتمنى تشرفوني بالاشتراك في قناتي الجديده اليوتيوب اسمها مطبخ زين وماما
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)