منسف باللحمه

نغسل اللحمه وبعدها نسلقها مع شويه بهار وفلفل اسمر مع ورق غار وكبش قرنفل وحب هيل

نضع اللبن الجميد على النار وبعد مايغلي ٢ دقيقه ناخذ نص الكميه ونضع فوقها اللبن الرايب ونخلطهم مع بعض وبعدها نضعهم فوق اللبن ونتركهم يغلو

بعد سلق اللحمه نضعها فوق اللبن مع كميه بسيطه من مرقه اللحمه مع مكعبين الجميدكو ونتركهم على نار هادئه بعد استوى اللبن نطفي عليه حسب رغبتكو

للرز نضع في الطنجره ملعقه سمنه مع ملعقتين زيت بذره وبعدها نضع الرز ونضع ملعقه ملح ونضع الماء حسب أكواب الرز المنقوعه انا عملت الرز ابيض حسب ذوقكو طبعا وبعد استوى اللبن نضع ملعقه سمنه بلديه ونتركه ٢ دقيقه بعدها نطفي عليه وهيك بتسكبوه حسب ذوقكو وصحه وهنا