Sayur Lombok Khas Gunung Kidul

Maria Jayatri Kurniasih
Maria Jayatri Kurniasih @cook_22503014
Jakarta

Kebetulan suami org Gunung Kidul, dan lagi kangen bgt sama masakan rumah, akhirnta request minta dimasakin "Jangan Lombok"

Sayur Lombok Khas Gunung Kidul

Kebetulan suami org Gunung Kidul, dan lagi kangen bgt sama masakan rumah, akhirnta request minta dimasakin "Jangan Lombok"

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 - 6 porsi
  1. 3/4 papantempe (me : 1 papan harga 6rb)
  2. 30-40cabe keriting ijo (potong serong tipis2)
  3. 10cabe rawit (porong serong tipis2)
  4. 5bawang merah (ukuran besar)
  5. 3bawang putih (ukuran besar)
  6. 1kemiri (sangrai)
  7. 2 ruaslaos (geprek)
  8. 2 lembardaun salam
  9. 1santan kara (ukuran kecil)
  10. Minyak untuk menumis
  11. 500-700 mlAir
  12. 1 sdtgaram - lebih
  13. 1 sdtpenyedap
  14. 1/2 sdtgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tempe agak tipis. Kemudian goreng sebentar

  2. 2

    Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri). Iris cabe, geprek laos.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, laos, daun salam hingga wangi kemudian masukan cabe.

  4. 4

    Tunggu sampai cabe layu, kemudian masukan air. Tunggu sampai mendidih, masukan garam, penyedah.

  5. 5

    Masukan santan, kemudian tempe. Beri gula. Koreksi rasa.

  6. 6

    Selamat mencoba, semoga suka 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maria Jayatri Kurniasih
Maria Jayatri Kurniasih @cook_22503014
pada
Jakarta

Resep Serupa