ابتدا تخم مرغ ها را در یک ظرف شکسته و خوب هم می زنیم تا رنگ آن روشن شود.

شکر را اضافه کرده و خوب هم می زنیم.

روغن را اضافه می کنیم و هم می زنیم.

آرد و پودر دارچین را دو الی ۳ بار الک کرده و مرحله به مرحله به مواد اضافه می کنیم.

در این مرحله شیر را اضافه کرده و مواد را خوب مخلوط می کنیم.

گردوها را خرد و اضافه کرده و مواد را مجدد مخلوط می کنیم.

ته ظرف مورد نظر را با روغن چرب کرده ،مواد کیک را به آن منتقل می کنیم و روی شعله کم قرار داده تا به آرامی پخته شود.

بعد از حدود ۴۵ تا یک ساعت ، یک چنگال یا خلال دندان درون کیک قرار می دهیم و زمانی که مشاهده کردیم چیزی به آن نچسبیده یعنی زمان آن رسیده که کیک را به طرف دیگر برگردانیم تا آن طرف نیز پخته شود.