مسمنة مورقة و معمرة بالخضرة فالفرن

ليلى رشيد
ليلى رشيد @cook_20729477
اكادير
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. مكونات العجين
  2. 3 كؤوسدقيق
  3. 3 كؤوسفينو
  4. معلقة صغيرةالخل
  5. معلقة صغيرةسنيدة
  6. معلقة صغيرةخميرة الخبز
  7. معلقة كبيرةزيت
  8. قليلمن الملح
  9. ماء عادي لجمع العجين
  10. الحشوة
  11. 2 حباتكبيرة من البصل مشلض
  12. 1/2رابعة من صدر الدجاج مقطع صغير
  13. كأسزيتون اخضر مقطع
  14. 2 معالق كبارمن القزبور والمعدنوس مقطع
  15. حبةمن الفلفلة مقطعة
  16. التوابل
  17. قليلمن زيتون اسود
  18. قليلمن الفرماج اي نوع
  19. 1/2 كأسزيت مخلط بين زيت الزيتون وزيت المائدة
  20. تزيين
  21. بيضة

الخطوات

  1. 1

    نجمع مكونات العجين وندلكها جيدا ونتركها ترتاح نصف ساعةونضع في مقلات البصل والزيت وصدر الدجاج والفلفل يتقلى جيدا ثم نضيف باقي المكونات دون الزيتون والفرماج ونتركها تنضج مع تحريك

  2. 2

    ثم نأخد العجين نخرج منها الهواء ونشكل 2 كورات نتركها ترتاح ونبسطها مثل المسمن ونورقها بالزبدة والدقيق ونجمعها على شكل مربع ونعمل للكرة الثانية مثل الاولى ثم نأخد المسمنة الاولى ونورقها في لاطة الفرن مدهونة بزيت ونملءها بالحشوة ونبسط الثانية ونغطيها بها ونجمع الجوانب وندهنا ببيضة مخلط مع قطرات الحليب ونتركها ترتاح 10 دقائق ثم ندخلها الفرن حتى تنضج وتقطع بالصحة والراحة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
ليلى رشيد
ليلى رشيد @cook_20729477
نُشرت في
اكادير
انا والطبخ عشق لا ينتهي🎂🍕🥗🍔🍦🍸
اقرأ المزيد...

التعليقات (3)

Khawlita Kh
Khawlita Kh @cook_23938360
راني درتلك متابعة رديها تعيشي

وصفات مشابهة