الخطوات
- 1
القهوة لازم يكون عندك بن محترم علشان يكون عندك فنجان تحلفى بيه واحلى بن هو البن اليمنى تعالوا نعمل الاول الفنجان بتاعى وبعدين نتكلم كلمتين
- 2
هنحط معلقة البن ومعلقة السكر سوا والت كباية المية تقريبا هتلاقيها هى معيار الفنجان كله عالبارد فى الكنكة وتقلبى كويس وترفعيهم على نار هادية او سبرتاية زيى كده
- 3
السر فى التقليب المستمر علشان البن يستوى والوش يبقى كتير
- 4
ماتستنيش لما الفنجان يغلى انتى هتلاقيه ارتفع وهيقلب من الجوانب تقومى رافعاها من النار وتصبيها فى الفنجان او الملائكة زيى وبالهنا والشفا
- 5
تعالو نرغى بقى
- 6
كل القهوة بنحط معلقة بن وبعدين السكر بيختلف على اساس نوعها يعنى القهوة السادة بتكون معلقة بن من غير سكر والقهوة اللى عالريحة بنحط نص معلقة سكر والمظبوطة معلقة سكر واحدة والمانو حوالى معلقة ونص والزيادة معلقتين او تلاتة سكر
- 7
احسن بن هو اليمنى طبعا والبن تلات انواع فاتح ووسط وغامق على حسب نوع التحميص وعلى حسب انت تقدر تستحمل مرارة البن قد ايه لانها كل ما اغمقت كل ما مررت وتحويجة البن اهى لو عاوزة تحوجيها بنفسك ودى تحويجة جدتى رحمة الله عليها
- 8
لو عجبتك قهوتى ماتنسيش تتابعينى على صفحتى علشان رايك يهمنى https://www.facebook.com/طبخاتى-و-تكاتى-100641084923307/
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
قهوة تركي محوجة قهوة تركي محوجة
#صدقة_جارية سلام للقلوب التي تحبنا ببساطة وسلام للصباحات التي تستقبلنا بكل حب صبحكم جميل
-
-
القهوة التركى القهوة التركى
#وصفات_الشتاءطقوس مصرية شتوية عندنا فى مصر هتلاقى السبرتاية فى كل بيت لزوم المزاج والتدفئة
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات