สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศไก่

PlaTy StyLé
PlaTy StyLé @Me_pla

ผักโรยหมด ใบมะกรูดใช้เพื่อการตกแต่งค่ะ

สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศไก่

ผักโรยหมด ใบมะกรูดใช้เพื่อการตกแต่งค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

2-3 ที่
  1. การต้มเส้น
  2. เส้นสปาเก็ตตี้ 160 กรัม
  3. เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
  4. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
  5. การทำซอส
  6. เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ
  7. หอมหัวใหญ่หั่นเต๋า 1 ลูก
  8. แครอทหั่นเต๋า 1/2 หัว
  9. เนื้อไก่บด 200 กรัม
  10. ซอสมะเขือเทศเข้มข้น ½ กระป๋อง (150 กรัม)
  11. มะเขือเทศ (ปลอกเปลือกปั่น/บด/สับ) 2 ผล
  12. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
  13. ซอสปรุงรส (โชยุ) 2 ช้อนชา
  14. พริกไทยดำ 1 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    ตั้งน้ำเดือด ต้มเส้นพาสต้า ใส่เกลือ น้ำมันมะกอก ต้มจนได้ระดับตามความชอบ (ตั้งเวลาน้อยกว่าข้างซอง 1 นาที แล้วลองชิม)

  2. 2

    ตั้งกระทะสำหรับทำซอส ใส่เนยลงในกระทะ ผัดหอมใหญ่ และแครอทจนนุ่มดี ประมาณ 5 นาที ใส่เนื้อไก่บดลงไป (ปิดฝาเร่งให้สุกทั่วถึง) ผัดให้ไก่สุกดี

  3. 3

    ใส่มะเขือเทศเข้มข้นลงไป ผัดเล็กน้อย ตามด้วยมะเขือเทศที่บดไว้ ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซอสปรุงรส และพริกไทยดำ เคี่ยวจนซอสข้นขึ้น

  4. 4

    ตักเส้นพาสต้าใส่จานเสิร์ฟ ราดด้วยซอสไก่

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
Cook Today
PlaTy StyLé
PlaTy StyLé @Me_pla
เมื่อ
ทำงานใช้ทุนอยู่ที่โรงพยาบาลห่างไกลตัวเมืองแต่ถือคติอยากกินต้องได้กิน คือจุดเริ่มต้นในการทำอาหาร (อาจมีการมาปรับสูตรเพิ่มเติมภายหลังเมื่อได้รสชาติที่ดีกว่านะคะ)
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน