Macaroni Bitterballen

Estrin
Estrin @cook_7227046
Surakarta

Makanan yang nikmat sebagai pendamping minum teh panas atau kopi panas.

Macaroni Bitterballen

18 orang berencana membuat resep ini

Makanan yang nikmat sebagai pendamping minum teh panas atau kopi panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 pcs
  1. 60 gramMacaroni
  2. 80 gramKornet Sapi (bisa daging sapi/ayam giling)
  3. 50 gramCheddar (parut)
  4. 175 mLSusu Full Cream
  5. 3 sdmTerigu
  6. 2 sdmUnsalted Butter
  7. 1/4Bawang Bombay (cincang halus)
  8. 1 siungBawang Putih (cincang halus)
  9. 2 butirTelor (putihnya saja yah)
  10. Tepung panir/roti secukupnya (saya pakai yang tekstur kasar)
  11. secukupnyaMerica,
  12. Garam, secukupnya (saya pakai kaldu jamur)
  13. secukupnyaPala,
  14. secukupnyaGula pasir,

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus MACARONI, jangan sampai terlalu lembek. Tiriskan.

  2. 2

    Tumis bawang bombay cincang dan bawang putih cincang dengan unsalted butter sampai harum (jangan terlalu kering). Kemudian masukkan KORNET (atau daging sapi/ayam giling). Aduk sampaiampai rata.

  3. 3

    Kecilkan api, dan masukkan sedikit demi sedikit susu full cream yang sudah dicampur dengan terigu. Aduk sampai rata.

  4. 4

    Masukkan macaroni yang sudah direbus dan keju parut. Tambahkan bumbu merica, pala, gula, kaldu jamur/garam sesuai selera.

  5. 5

    Setelah matang, diamkan sesaat kemudian ambil sedikit adonan dan pulung-pulung berbentuk bola (agak rapat dan padat yah)

  6. 6

    Gulingkan dalam tepung roti, kemudian gulingkan dalam putih telor dan tepung roti lagi.

  7. 7

    Diamkan dan simpan dalam kulkas (kurleb 30 menit) agar lebih padat dan saat digoreng tidak pecah (ambyar)

  8. 8

    Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan, apinya jangan gedhe-gedhe ya... dan gak usah dibolak balik

  9. 9

    Sajikan hangat dengan saos sambal ! SELAMAT MENIKMATI

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Estrin
Estrin @cook_7227046
pada
Surakarta

Komentar

Resep Serupa