Sayur Bening Bayam
Cara Membuat
- 1
Siapkan air 500mL. Setelah mendidih, kecilkan api dan masukkan jagung yang sudah dipotong. (Apabila menambahkan labu siam/jipang, bisa dimasukkan pada tahap ini)
- 2
Setelah jagung sudah sedikit melunak, tambahkan bawang, temu kunci dan tomat.
- 3
Aduk beberapa saat, sampai aroma temu kunci sudah tercium kemudian tambahkan garam dan gula pasir.
- 4
Bila rasa sudah sesuai (cenderung manis yah, bukan asin), masukkan daun bayam dan aduk beberapa saat sampai melunak (jangan sampai overcooked atau blenyek ya). Matikan api. (Apabila menambahkan oyong, bisa dimasukkan pada tahap ini sebelum bayam).
- 5
Sajikan hangat bersama lauk pendamping lainnya (tempe/tahu goreng, ayam goreng) plus sambal. SELAMAT MENIKMATI!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
Sayur Bening Bayam Sayur Bening Bayam
Assalamu'alaikum...Salah satu olahan sayur pilihan keluarga yang segar dg kuah manis resep rumahan ala Ibu saya, karna sedari kecil familiar dg rasa ini smpe udh punya anak pun masak bening bayam ya pake ini...#BismilLah#PejuangGoldenApron3#MasakanUntukIbu#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Sayur Bening Bayam Sayur Bening Bayam
Mudah banget masaknya. Bisa untuk anak balita. Tinggal tambah lauk yang diinginkan.
-
Sayur Bening Bayam Sayur Bening Bayam
Ga pernah bosan makan ini, makanan paling enak dan kenangan masa kecilku. Ibuku paling sering masak ini untuk aku dan adikku. Lauknya gonta ganti, telur rebus, udang goreng, ikan goreng. Kalau lagi sakit dan gak selera makan alias mual, sayur bening bayem ini jadi penolong. Rasanya yang segar bikin nafsu makan, lauknya cukup telur rebus. Bahkan sampai aku hamil dan mual pun, sayur bayem dan telor rebus ini adalah penolongku saat gak selera makan apapun. Saat anak2 dan suamiku sakit pun, mereka lebih milih makan sayur bening bayem ketimbang makan sop ( mungkin enek karna sop, soto ada bau bawang putih dan kaldu nya).Bikinnya mudah banget. Cukup bawang merah iris, temu kunci, atau bisa diganti daun salam atau bisa juga daun sereh. Semuanya direbus sampai wangi.Bahkan di luar negri (Eropa) bahannya banyak yang jual lho ( temu kunci/fingerroot, sereh). Sayurnya bisa bayem, kemangi, katuk, kelor, atau apa saja sesuai selera.
-
-
-
Sayur Bening Bayam Sayur Bening Bayam
Bisa juga jagung dipipil..tp saya lebih suka dipotong-potong seperti ini. Karena anak-anak tdk suka bayamnya tercampur jagung 😁😁 yasudahlah, anak-anak makan sayur bayam dengan tenang, Ayah Bunda makan sayur bayam sambil ngerokoti jagungnya 😆#CookpadCommunity_Tangerang
-
Sayur Bening Bayam Sayur Bening Bayam
Masak sayur bening bayam emang paling gampang. Banyak gizinya dan suegeerrr. Baru bikin langsung ludes. haa
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar