Vajaskifli
A recept dupla adag de érdemes fagyasztóba is tenni belőle ha kihűlt mert csak elő kell venni és pár perc múlva fogyasztható. Olyan mint a friss☺️
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A vajat felolvasztom az élesztőt felfuttatom a fele mennyiségű langyos cukros tejben. (kb. 10 perc)
- 2
A többi tejet is meglangyosítom. A nedves hozzávalókat egy dagasztó tálba teszem. Tehát a tejet, a felfuttatott élesztőt és az olvasztott vajat. Ezután adom hozzá a lisztet és a sót. Kézzel vagy géppel kidagasztom. Géppel 4-es fokozat kb. 8 perc.
- 3
A cipót négy részre osztom és egyesével vékonyra kinyújtom. Ezután négy részre vágom és szorosan feltekerem kívülről befelé kifli formára.
- 4
Tepsibe teszem a kifliket és langyos vízzel lespriccelem őket. Kb. 30 percig kelesztem konyharuha alatt. Fele időnél újra megspriccelem és ráteszem a durva sót és köményt. Aki nem szereti hagyja csak simán.
- 5
Mielőtt beteszem a sütőbe újra lespriccelem vízzel. 220 fokon alsó-felső sütésen kb. 18 perc alatt készre sütöm.
- 6
Jó étvágyat hozzá 😍
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Hasonló receptek
-
Egyszerű Zsömle/Bagett Egyszerű Zsömle/Bagett
Nagyon tömör és kiadós 6 db zsömle készül a megadott mennyiségből. Miután kihűlt érdemes zacskóba tenni, hogy friss és puha maradjon.
-
A tökéletes tepertős pogácsa A tökéletes tepertős pogácsa
Anyukám brutális tepertős pogácsája, sosem tud eleget készíteni belőle. Ez a recept dupla adag. :)
-
Édes fonat Édes fonat
Egy teljesen egyszerű, harmat könnyű, foszlós kelt finomság. Olyan tipikus " nagymamás " recept. Gyerekeknek egy csupor tejjel, kakaóval, felnőtteknek egy csésze feketével finom reggeli, uzsonna lehet.Alig tudtuk kivárni, hogy egy kicsit kihűljön.
-
Hókifli, kovásszal Hókifli, kovásszal
Több, mint 4 éve kezdtem kovászolni, és ma már egyáltalán nem tartok élesztőt, így minden élesztős receptemet átdolgoztam kovászossá. A hókifli nagy kedvenc, édesanyám gyakran készítette, persze ő még élesztővel. Egyszerre érdemes dupla adagot készíteni, mert hetek múlva is ép olyan finom, mint frissen!
knekató -
Szendvics kenyér Szendvics kenyér
A sütőm nem gőzös, ezért mindig teszek egy kisebb edénybe vizet a sütőbe. Finom lyukacsos kenyér. Pár óra múlva a karéja is megpuhul, könnyen fogyasztható.
-
Baseli mákos kalács Baseli mákos kalács
Egy ott élő barátnőmtől származik a recept, jó pár éve része nálunk a Húsvétnak. Olyan lelkesen készítettem, hogy pár fázisfotó kimaradt.
-
Isteni csokis keksz Isteni csokis keksz
Elsőre is szerintem érdemes dupla adagot készíteni, mert isteni finom omlós lesz és a gyermekek nagy kedvence hamar elfogy. ☺️
-
Mini fonottkalács💥 Mini fonottkalács💥
Finom, légiesen könnyű kalács, kis méreténél fogva, egyszemélyes, mindenki szereti! 😁 A fagyasztást is kitűnően bírja, így ha épp megkívánunk a kávénkhoz egyet, a mikróba tesszük pár másodpercre, és már ehetjük is. Ugyan olyan finom mint frissen!😁 Ez a mennyiség dupla adag, egy adaghoz mindennek a fele kell bele.
-
-
Teljes kiőrlésű vajaskifli 🥐 Teljes kiőrlésű vajaskifli 🥐
A régi vajas kifli egészségesebb változata. Az íze pont olyan mennyei, mint az állaga, finom, foszlós, puha, kicsit macerásnak tűnik, de megéri vele vacakolni, mert remek recept! 😊 -
Mákos karikák Mákos karikák
Ez igazából egy kifli recept, de amikor először készítettem, túlságosan kinyújtottam, ezért kiflinek már nem lett volna jó😅 Szóval karikát csináltam belőle, és így olyan jól sikerült, hogy most már csak így sütöm😃A tészta állaga aaaannyira jó, nagyon könnyű vele dolgozni, és szuperfinom a végeredmény is😍 Bár inkább édes, én sósan eszem (mint szinte mindent), szóval bárhogy jó 😉A borítón lévő kép azért más kicsit, mert azt az előző sütés alkalmával fotóztam.
-
Focaccia Focaccia
A napokban megkérdeztem az öcsémtől, hogy mit süssek, és mondtam neki, hogy úgyse az lesz az, amit szeretne, de azért mondja.😆 Focacciát mondott, de végül sajtos zsömle lett belőle. Tegnap viszont elkészült ez a focaccia is, és nem bántam meg.😃 Ez most rozmaringos, de bármit lehet tenni rá.Limara receptje alapján készült.
Szöveges kommentek