Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A húst 2 evőkanál olajon megpirítjuk fehéredésig. Addig főzzük, míg el nem fő a leve.
- 2
A bolognai fűszerkeverék csomagolásàn jelzett módon hozzáadjuk a keveréket és a hideg vizet, csomó mentésére kavarjuk. Az előírt ideig főzzük.
- 3
Közben a tésztát a már korábban feltett, mára lobogó vízben feltesszük főni. A vízbe egy teáskanál sót, egy evőkanál olajat is teszünk. Kb. 10 perc alatt megfőzzük, majd leszűrjük. A leszűrt tésztát felengedjük hideg vízzel és újra szűrjük, így megallitjuk a tészta tovább puhulását, túl-fővését.
- 4
Elkészítjük a salátát. Felszeleteljük a paradicsomot majd az olíva bogyót is.
- 5
Össze forgatjuk a salátakeverékkel a felszeletelt paradicsomot és olíva bogyót és hozzáadjuk a balzsam ecetet. Én spray-fejjel ellátottat használok, nekem kb. 4-6 fújás elég, de ízlés dolga.
- 6
Átforgatjuk és a tetejét megszórjuk reszelt parmezánnal. Egymás mellé szedve tálaljuk. Voilà 😊😉
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Hasonló receptek
-
-
Bolognai (orsótésztával) Bolognai (orsótésztával)
Nem volt itthon spagetti tészta, lett belőle orsótésztával egy finom ebéd, a családnak ízlett. 🍩🐞🐾
-
-
Sült gombás bolognai Sült gombás bolognai
Ez a recept anyukámnak úgy született, hogy sosem volt elég a sajt, össze vissza szórtuk az egészet,tiszta szósz volt minden, így praktikusabb sütve 😁 Tudom nem igazi alap porokkal főzni, de nekünk így jobban ízlik, mint reszelt répával stb...
-
Hamis Bolognai🍝 Hamis Bolognai🍝
Én azért hívom “hamis” bolognainak, mivel porral készítem. De mi így sokkal jobban szeretjük.☺️🍝 #naptar2025
-
-
-
Szöveges kommentek