Rizskoch  - laktózmentesen

Sokat kerestem, próbáltam, de nekünk ez az összeállítás tetszik a legjobban.Egyszerű , gyors.Ez mennyiség kb. 3 embernek elég.Nyugodtan duplázzuk a mennyiséet, nagyon finom . 🙂

Ez az az étel, ami bármikor jól esik. Legyen az egy laktatós leves után, vagy egy kis délutáni nasira. Önmagában is nagyon finom, de megszórhatjuk kakaóporral, tehetünk mellé lekvárt (a képen savanykás szőlőlekvár van), vagy épp szörppel is fel lehet dobni.

Napok óta ettem volna rizskochot. Ma végre megcsináltam. A férjem baracklekvárral, én vaníliasodóval

Áfonyalekvárral tálaltam. 😊

Néhány összetevő és egy ilyen selymes, krémes finomságot kapunk.

Laktóz- és gluténmentes recept.

Nem "mi használjuk" éppen a felfújtra! A der Koch (vagy das Koch) főnév, egyik jelentése az, hogy "felfújt". (A másik jelentése pedig az, hogy "kása".) De teljesen mindegy bármilyen formában készülakár Angol akár Török vagy magyar mindenki saját izlése szerint fogyassza. Eredetét illetően nem sok feljegyzés található, valaki ezt azt mondja. Én úgy tudom hogy a török hódoltság idején készitették de a német császári palotában vált hirhedté.

A tejberizst szeretjük, a rizsfelfújtat még jobban 😍 Finom málnaszörppel, házi baracklekvárral, sodóval is. Most ezt a gyors pudingot válaszottam. Szoky receptje alapján készült.

"Nagyi recept"Ahogy a Nagymamám készítette

A rizskoch gyermekkorom egyik kedvence volt, a nagymamám sütött is nekünk gyakran. De ilyenkor ...hamvazó szerdán...évek hosszú során át mindig ez került az asztalunkra, különböző lekvárokkal,öntetekkel, egy leves kísérőjeként.Amióta háziasszony vagyok ( közel 45 éve ), nálunk is ez a tradíció.Ezt a receptet szokta Ő készíteni, csak én most muffinköntösbe bújtattam.Az íze ugyanaz, de azért mégis más feeling... nem mintha az eredeti nem lenne jó.

Anyukám mindig ezt csinált, amikor édességet akartunk enni :)

Drága nagymamám nagyon régi receptje, még valamikori gyermekkorom kedvelt édessége.

Mióta az eszemet tudom, így készült, és mai napig így készítem én is a rizskochot. Van, aki vízzel kezdi a riszt főzni, mi csak tejjel szoktuk. Szerintem ez is ahány ház, annyi féle képen készítjük. Leginkább házi baracklekvárral fogyasztjuk, bár én most eltértem ettől a fotón is látszik, itt áfonyaszósz került rá.33*21 cm-es tepsiben sütöm, bár van amikor a nagyobbat sikerül elővennem hozzá, abban csak vékonyabb lesz, de nem ront az ízén.

Egy kedves ismerősöm receptje..melyet biztosra tudtam,hogy finom lesz így kipróbáltam..Forrás:Csíki Annamária receptje

Mennyei finom, krémes. 🤤

Ha túl sok rizst főztél a vasárnapi ebédhez...

Sok évtizede így készítem, gondolom mások is, hiszen ez egy retro finomság.

Ezt a finomságot egy tartalmasabb leves mellé szoktam elkészíteni második fogásnak, de egy hétvégi könnyű kis uzsonnának is kiváló. A citrom héja és a mazsola nélkül is nagyon finom, azért is írtam, hogy ízlés szerint, mert ez a két hozzávaló megosztó lehet. Jó étvágyat hozzá! 😊

Ha szereted a tejberizst, akkor ezt is szeretni fogod. :)