يخلط نص كوب السكر مع بياض البيض بالخلاط الكهربائي ويترك ع جنب

يخلط صفار البيض وباقي السكر وملعقة خل ابيض والزيت وكوب الحليب مع بعض ويترك ع جنب

يخلط الطحين والبكين باودر والفانيلا والنشا

نضع خليط صفار البيض ع الطحين

ونضيف بالتدريج خليط بياض البيض الى ان يتجانس ونخلط بهدوء

ندهن قالب الكيك بالطحينية ونضع الخليط

يترك في الفرن ع الرف الوسط لمده ٤٥ دقيقه حراره ١٨٠