Ketela Goreng Susu Ngeju

Sandra Arifin
Sandra Arifin @sandra_5474
Surabaya

Beli susu murni banyak dari desa. Bosan diminum gitu2 aja. Nyoba deh buat adonan ketela goreng. Jadi gk pake air ya... Rasanya manis dari ketela dan gurih ngeju dari adonan susunya.

Ketela Goreng Susu Ngeju

5 orang berencana membuat resep ini

Beli susu murni banyak dari desa. Bosan diminum gitu2 aja. Nyoba deh buat adonan ketela goreng. Jadi gk pake air ya... Rasanya manis dari ketela dan gurih ngeju dari adonan susunya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgketela
  2. 1/4 kgterigu
  3. 1/4 Lsusu sapi murni mentah
  4. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan susu dengan api kecil dan aduk2, ketika hendak mendidih langsung matikan api. Jangan sampai mendidih karna susu akan rusak/pecah.

  2. 2

    Sementara menunggu susu dingin, kupas dan potong panjang2 ketela.

  3. 3

    Campur susu dengan terigu hingga merata. Pastikan teksturnya sedikit kental, tidak encer. Bisa koreksi dikurangi susunya atau ditambahi terigunya.

  4. 4

    Tambahkan garam secukupnya dan masukkan irisan ketela. Aduk rata.

  5. 5

    Diamkan adonan ketela selama 10 menit agar meresap rasa susunya ke dalam ketela.

  6. 6

    Goreng dengan minyak banyak agar adonan tenggelam.

  7. 7

    Ketika sudah kecoklatan, angkat. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sandra Arifin
Sandra Arifin @sandra_5474
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa