أولاً نقطع البيتنجان لمكعبات صغيرة ونقليها ويمكن وضع القليل من السماق بعد القلي.

الحمص اما ان يكون جاهز او بحاجة لنقع وسلق.

نقطع الخبز لمكعبات صغيرة ونقليها.

نحضر الصلصة: نضع اللبن والطحينية وعصرة الليمون ودقة الثومة ورشة الملح والقليل من الفلفل الأسود ونضع القليل من الماء حتى تصبح بالقوام المناسب.

لتحضير الطبق: نضع أولاً ملعقة صغيرة من الصلصة في اسفل صحن التقديم ونفردها، نضع فوقها البيتنجان المقلي والحمص ثم الخبز وبعد ذلك اضع باقي الصلصة افردها على كل الصحن، ازين بالبقدونس واللوز المقلي.

أنا زينت بالحمص والخبز والبقدونس كمان موضح بالصورة ، وبالعافية عليكم💕💕