نضيف الخليط الى كفتة السردين و نخلط الكل حتى تتجانس المكونات مع الكفتة و نتركها جانبا حتى نحضر الطاجين و هذه صورة الاناء الي اسمه الطاجين عندنا في المغرب.

في الطاجين نضع الجزر بعدما نقيته و قطعته دوائر نضيف عليه شوية زيت الزيتون ثم نضيف اليه القليل من التوابل حسب الرغبة نضعه على النار حتى يتقلى قليلا ثم نبدأ بعمل كويرات صغيرة من كفتة السردين و نحطها واحدة جنب الاخرى نتركه على نار هادئة مدة 10 دقائق

ثم نضيف عليه دوائر الطماطم و الفلفل الحلو بشكل دائري ثم في الوسط نضع فلفل حار و قطعة حامض و نزين بالزيتون ثم نزينه بالقيليل من البقدونس المفروم و قليل من الابزار و نتركه لحين ينضح مدة ساعة تقريبا و شهية طيبة و بالصحة و الراحة.

للمزيد من الوصفات زورو موقعي الالكتروني http://women-morocco.blogspot.com/

صفحتنا على الفيسبوك https://www.facebook.com/Majala4uu/