Bahan-bahan

  1. 5 pasanghati ampela jantung ayam
  2. 1 buahkentang
  3. 6 siungbawang merah
  4. 9 siungbawang putih kecil
  5. 2 sdmgula merah
  6. 2 sdtgaram
  7. 1 sdtmerica
  8. 1 sdmkecap manis
  9. 1/2 bungkusterasi
  10. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih hati, ampela, dan jantung ayam lalu potong kecil-kecil

  2. 2

    Kupas kulit kentang, lalu potong dadu

  3. 3

    Haluskan baput, bamer, dan jahe terlebih dahulu lalu kasih garam

  4. 4

    Lalu tambahkan 1/2 bungkus terasi dan gula merah, ulek sampai halus

  5. 5

    Tumis bumbu sampai wangi

  6. 6

    Kemudian masukkan hati, jantung, ampela ayam, aduk merata

  7. 7

    Setelah step 5 setengah matang, lalu tambahkan kentang

  8. 8

    Kemudian tambahkan kecap manis, merica, dan air

  9. 9

    Setelah matang, pindahkan ke piring. Jika suka, bisa ditaburi dengan daun sledri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yunita Purnamasari
Yunita Purnamasari @cook_8684327
pada
Jl. R.O. Ulin Loktabat Selatan
Love cooking and be happy 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa