يوضع الزلال مع ملعقة الماء في مقلاة و يقلب ليجمد و يترك جانبا ليبرد

في الخلاط يوضع الثوم مع الخل و عصير الحامض و الملح و يخلط لينهرس الثوم جيدا

يضاف الزلال المطبوخ إلى الخلاط و يخفق لنحصل على خليط ناعم

يضاف الزيت قليلا قليلا على شكل خيط رفيع مع تشغيل الخلاط ليجمد الخليط(أنا احتجت ثلاث ارباع الكوب)

يوضع في البراد نصف ساعة و يقدم 🌹