نضع الطحين المنخول بوعاء نضيف باقي المكونات الناشفة ونخلطها جيداً. نضع مكعبات الزبدة الباردة فوق الطحين ونفركها حتي تصبح مثل الرمال مع ترك بعض الكتل من الطحين والزبدة

نعمل حفرة بالوسط نضيف كمية البتر ميلك المكتوبة ونجمع الخليط بملعقه خشبيه او اسبتوله وجمع فقط بدون عجن

نفرد العجين على كمية قليلة من الطحين، نطوي العجين اربع مرات ثم نرقها ونقطعها وندخلها الفرن الحامي على اعلى درجة حرارة

(بديل البتر ميلك كوب حليب مع ملعقتين طعام خل ابيض يترك لمدة ربع ساعه ويستعمل بالوصفة) وصحة وعافيه