Ogura cheese cake
Bunattar @bunattar
Sambil ikutan challenge ce Icenguik di Instagram. Sambil save resep jg di Cookpad 🤭
#PejuangGoldenApron3
#Week1ofGA3
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Buat cream cheese dgn cara men-tim susu uht dan parutan keju cheddar. Aduk hingga keju meleleh.
- 2
Siapkan bahan2 utk membuat Ogura. Lapisi loyang dan olesi dgn margarin. Atau boleh dgn olesi margarin tabur tepung
- 3
Adonan kuning. Kocok kuning telur dgn whisk. Campur dgn minyak dan cream cheese hingga rata. Ayak tepung, garam dan vanili. Aduk balik.
- 4
Meringue (adonan putih telur). Mixer Putih telur dgn kecepatan sedang. Tambahkan 1 sdt cuka. Masukkan gula dlm 3 tahap. Mixer sampai adonan Soft peak (berjambul terbalik ketika diangkat dan tidak tumpah walau wadah dibalik).
- 5
Panaskan oven api atas bawah suhu 190°C selama 10-15 menit. Dgn sebelum nya diisi air wadah untuk metode waterbath (Au Bain Marie). Masukkan adonan kedalam loyang. Saya pakai sebagian adonan dg pewarna biru. Lalu dibentuk motif Hurricane. Kemudian taburi ayakan bubuk kakao tipis. Tuang kembali sisa adonan. Bake dgn suhu 150° C selama 30 menit. Buka tutup oven 5 detik. Lanjutkan dgn mengoven selama 40-60 menit suhu 130 °C atau hingga matang.
- 6
Setelah matang, biarkan dingin slma 15 menit. Sajikan.
- 7
Sebelumnya saya jg pernah membuat Ogura diloyang kotak 22*22, terlalu lebar utk 4 telur. Lebih baik diukuran persegi 20*20. Selamat mencoba :)
Resep Serupa
-
Ogura Cheese Cake (228) Ogura Cheese Cake (228)
Rasanya lembut,Pemakaian Parmesan menambah harum kejunya.Lebih baik pakai loyang press, yg tidak ada sambungan, jadi air tidak merembes. Karena Ogura di oven dengan cara oven tim. Rebaking: 25 Mei 2022. Ogura bisa dibuat dengan tepung mocaf ( saya pakai Ladang lima), karena baru ngeh, suami yang autoimun lebih baik makan bebas gluten. Tekstur ogura bagus. Enak rasanya. Warna kue lebih orange karena pakai 6 butir telur negri omega.
-
Ogura Cheese Cake Ogura Cheese Cake
Ogura ini salah satu kue yg sempat booming banget di seluruh penjuru dunia, sampe tiap hari sliweran di sosmed manapun (tapi nggak bosen ya lihatnya?) 🤣 Setelah bimbang dari berbulan bulan lagu akhirnya nyoba bikin juga ini kue. Aku pake resepnya ci Tintin Rayner ya moms.. dengan modifikasi sana sini sesuai stock bahan dirumah, Alhamdulillah jadi jugaa, walaupun masih banyak bolong bolongnya tapi tetep enaaaak, lembut, ringaaan.. aku share sesuai yg aku bikin yaa.. kalo mau resep asli bisa lihat langsung di akun ci Tintin 😘
-
Ogura Cheese Cake Ogura Cheese Cake
Source: Nauzaery SetyoCake yang super duper fantastik enaknya. Kalo udh nyoba sepotong, rasanya ga mau berhenti. Seloyang sendiri aja rasanya kurang wkwk. Soalnya cake nya ngeju banget, kempus² lumer dimulut. Emg sih Lama nangkring di dpn oven, tapi itu terbalaskan dgn hasil cakenya.😁 Alhamdulillah ini pertama kali bikin tapi hasilnya udah lumayan bagus dan enak. Berkat tips mendetail dari mba nauza. Barakallah....Nb: utk kejunya saya hanya pakai keju cheddar parut. Itu aja sdh enak apalagi pake creamcheese duuuh❤..Eit satu lagi loyang saya pakai uk 20 cm. Hasil cakenya lumayan tinggi. Dan saya pake loyang biasa/loyang sambung (Bukan loyang tanpa sambung). Tapi saya benar benar pastikan ga ada bocor sedikitpun, agar saat proses baking tidak ada air yg merembes. Utk lebih amannya lapisi bawah loyang dgn alumunium foil.#CookpadCommunity_Kaltim#KulaEtamCoCoK#AksiDutaRecook#DutaRecookKutaiKartanegara#ResepTelurkuMendunia
-
Ogura cheese cake Ogura cheese cake
Udah sering bikin ini tp baru posting skrg. Ketagihan bgt sama ogura yg satu ini. Krna. Teksturnya lembut, rasa manis gurihnya jg nyatu bgt. Resep ogura pasti dr ci tintin rayner. Resep asli pake keju slice, waktu pertama buat saya ikut pake slice cm krna skrg stoknya cm ada cheddar jd pakenya cheddar aja tp dibanyakin. Yg saya tulis resep yg saya pake. Klo mau yg asli kunjungi penulis asli ya 😁#komunitaspaders#saturesepsatupohon
-
Ogura Cheese Cake Ogura Cheese Cake
Udah 2x gagal nyoba bikin ogura cheese cake ini, dan taraaa ini yang pertama kalinya berhasil. Cakenya mirip kapas bangettt😅😚
-
45.2. Ogura cheese cake 45.2. Ogura cheese cake
#berburucelemekemas#resolusi2019#dekatdihati#dkitcheners#cookpadcommunity_tangerangSource: mimi Firda@homeWaktu itu mamak lg galau antara pgn bikinin cake ultah buat anakku tp pengen bgt bikin ogura cheese cake yg udh di cookmark sejak beberapa purnama😁Akhirnya diputuskan, bikin cake ultah basenya ogura😁.. alhamdulillah anakku suka.. dia blg, "mksh bu kuenya, aku suka, tmn2 jg blg kuenya enak bgt.." aahhh mamak melayang😍Bahagianya mamak mah receh😆
-
-
Ogura Cheese Cake⭐ Ogura Cheese Cake⭐
Lagi suka baking ogura,karna hasilnya enak,lembut dan menul😊,ini ogura cheese cake bahannya mudah,kejunya dr keju ceddar biasa,memanggangnya metode auban merie,memang agak lebih lama ngovennya tp ngk kerasa kok tau2nya matang😆😘Sc: Agustin Nur Hasanah#IdeMasakku#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo
-
Ogura Cheese Cake Ogura Cheese Cake
Udah lama mau bikin ogura ketunda2 terussss. Ini resepnya mimi Firda@home yang saya recook beberapa saat yang lalu. Lembut, fluffy, dan mengembang jiggle2. Cake yang populer di kalangan homebaker. Sekilas mirip chiffon, namun lebih moist dkarena menggunakan teknik waterbath dalam memanggangnya.Konon cake yang awalnya dikira dari Jepang ini ternyata berasal dari negara tetangga Malaysia. Lalu mengapa bisa dipanggil begitu, ya? Konon, ada seorang wanita yang tinggal di Batu Pahat dan tengah merindukan suaminya yang pergi ke Jepang. Sudah sekian lama menanti, ternyata sang suami yang berkebangsaan asli Jepang itu meninggal tanpa penyebab yang jelas. Untuk mengenang cintanya, wanita ini membuat sebuah kue dengan nama suaminya, yakni Ogura. Nah, cerita ini tersebar luas berikut resep kuenya. Kue ini pun disebut Lovesick Cake#resolusi2019#mengejarcelemekemas#3weekschallenge
-
-
Ogura Cheese cake Ogura Cheese cake
Ini resepnya saya copy dari ci Tintin, thank you ya ci buat resepnyaTiap buka cookpad isinya oguraaaa melulu, jadi penasaran, akhirnya langsung eksekusi. Emang bener kata ci @Tintin; cake nya kempus kempus lembut banget,, dan memang cake nya lebih sedap setelah di diamkan sehari, tapi ladalahhh siapa yang tahan musti nunggu sehari cake di pajang di depan mata 😅OK mom hayuk kita bake...
-
Ogura cheese cake Ogura cheese cake
Ini sbnarnya ogura aku ke 3 kali, dari wkt blm pnya timbangan digital aku udh prnh nyoba, prtama bikin rasa strwberry, ke dua rasa ketan hitam, nekad bikin soalnya pgn bgt liat postingan cc tintin, aku konversikan aja dari gram ke sendok mkn. Hehe.. Puji Tuhan berhasil, krna wkt itu mgkn semngat2 nya baru beli oven ama mixer 😀 jd pgn coba2, btw ngaduk putel nya harus pelan2 ya pas aduk balik. Kalo ga nanti bisa turun putel nya, kyk wkt aku bikin chiffon pandan, selalu gagal.hahaha..dua kali bikin, dua kali gagal, pertama gas habis, yg ke 2 krna sok mahir ngaduk nya cpt2, lgsg deh encer seketika. Trus jgn sampai ada sedikit aja tetesan kuning telur pada saat misahin putel ama kutel nya 😉
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12741744
Komentar