699. Apem Ubi Ungu

#week1 (2)
Assalamu'alaikum sahabat Boga ... Menjadi #PejuangGoldenApron3 itu sungguh "amazing", karena kita harus tetap menjaga semangat hingga 52 minggu kedepan. Tapi beban itu terasa ringan saat dukungan dari teman-teman #EmakNusantaraKreatif dan #CookpadCommunity_Malang begitu dahsyat. Meski saat ini portal "New Normal" sudah dibuka, tapi aktifitas #KeDapurAja kayaknya masih cukup mengasyikkan. Apalagi yang mesti dirisaukan kalau challenge dari #Cookpad_id ini ternyata akan menjadi ajang untuk bersilaturahmi dengan emak-emak di seantero nusantara. Oiya, ceritanya nih saya lagi penasaran bikin apem berbahan ubi ungu, semua bahan di dapur pas ready, jadi deh gak pake lama, cuuuss ... Alhamdulillah, akhirnya ini sekaligus menjadi persembahan di #minggupertama saya. Apem ini teksturnya lembut dan menurut saya rasanya juga enak, dan bikinnya juga gak ribet, setidaknya akan melengkapi #ResepdeBloom. Dicoba yuk ... sekalian promote, bahwa #MasakItuSaya, hehehe 👍🌹💝🤲🥰 (2020-29).
699. Apem Ubi Ungu
#week1 (2)
Assalamu'alaikum sahabat Boga ... Menjadi #PejuangGoldenApron3 itu sungguh "amazing", karena kita harus tetap menjaga semangat hingga 52 minggu kedepan. Tapi beban itu terasa ringan saat dukungan dari teman-teman #EmakNusantaraKreatif dan #CookpadCommunity_Malang begitu dahsyat. Meski saat ini portal "New Normal" sudah dibuka, tapi aktifitas #KeDapurAja kayaknya masih cukup mengasyikkan. Apalagi yang mesti dirisaukan kalau challenge dari #Cookpad_id ini ternyata akan menjadi ajang untuk bersilaturahmi dengan emak-emak di seantero nusantara. Oiya, ceritanya nih saya lagi penasaran bikin apem berbahan ubi ungu, semua bahan di dapur pas ready, jadi deh gak pake lama, cuuuss ... Alhamdulillah, akhirnya ini sekaligus menjadi persembahan di #minggupertama saya. Apem ini teksturnya lembut dan menurut saya rasanya juga enak, dan bikinnya juga gak ribet, setidaknya akan melengkapi #ResepdeBloom. Dicoba yuk ... sekalian promote, bahwa #MasakItuSaya, hehehe 👍🌹💝🤲🥰 (2020-29).
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan sesuai resep. Siapkan cetakan sesuai selera, olesi dengan sedikit minyak sayur.
- 2
Buat biang: campur semua bahan dan remas-remas dengan tangan selama sekitar 15 menit. Diamkan selama 1 jam.
- 3
Campur ubi, gula pasir, dan santan. Blender hingga halus. Tuang ke baskom.
- 4
Masukkan adonan biang, baking powder, dan vanili, aduk rata.
- 5
Kocok putih telur hingga kaku (tambahkan sedikit garam).
- 6
Masukkan kocokan putih telur ke adonan ubi, aduk perlahan hingga rata.
- 7
Tuang adonan kedalam cetakan hingga hampir penuh.
- 8
Kukus dengan api sedang ke besar selama 25 menit, angkat. Biarkan uap panas hilang, lalu keluarkan kue dari cetakan.
- 9
Sajikan👍😋
- 10
Dibuang sayang👍😍
- 11
Love it🥰
Resep Serupa
-
Apem Ubi Ungu Apem Ubi Ungu
Karena ada stok ubi ungu dikaryakan buat apem ubi ungu 🙂, ga punya pewarna ubi ungu jadinya pakai pasta taro uda gitu kebanyakan lagi#gas2025#favoritkeluarga#cookpadcommunity_Bogor#dapurtunik#combongabibita_paporitsadayana tunik 🍀 -
Apem Ubi Ungu Apem Ubi Ungu
Masih penasaran sama kue ini. Hampir semua pakek tape singkong. Dan saya coba ganti tape dengan ubi ungu. Jadiny? Aaah enaaaak. Resep masih adobsi dari resep apem tape singkong bunda ei. Yang ini sudah modifikasi. Baru sempat nulis resep dan share. Maklum punya balita dan batita tanpa ART dan nanny 😌😌 Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah) -
Apem Ubi Ungu Apem Ubi Ungu
Ini apem bikinan nek ucik, resep by nek ucik Dania Akinanu | @Dania.Akinanu -
Apem ubi taro Apem ubi taro
Taro bukan lah ubi ungu akan tetapi sejenis talas yang berwarna ungu yang mempunyai citarasa manis serta gurih mirip kacang tanah.Bila dipadukan dengan santan dan susu rasa taro menjadi sangat lezat.Berikut saya mencoba membuat kue apem saya padukan dengan ubi biasa dengan tambahan pasta taro#PejuangGoldenApron2 Tyas yodha -
Apem Ubi Ungu Apem Ubi Ungu
Punya sisa ubi ungu 2 glundung sayang dibuang udah keluar akarnya pulak 😀 bikin apem aja ya biar gak mubazir 😘 Dewi audy's -
Apem Panggang Ubi Ungu Apem Panggang Ubi Ungu
Beberapa waktu lalu mau coba bikin carabikang trus salah nimbang tepung terigu sama tepung berasnya. Ga fokus bgt, mana udh dicampur. Trus nyari ide apa yg pake 2 bahan itu dan munculah ini apem.Sebenernya ini resep uji nyali takut gagal krn tepungnya 1:1 apalagi ku tambahin ubi bukan tape. Tp ternyata hasilnya ga mengecewakan 😆Ku olesin mentega pas mateng malah jd kyk pukis haha 😂#PejuangGoldenBatikApron Krista -
Apem Ubi Ungu Apem Ubi Ungu
Bismillah ..Ikutan GoDa Paders pekan ini dengan tema UNGU.saya buat apem ubi ungu.Resep ini tidak diikutkan dengan tema balon susu keju, karna udh buat dari sebelum ada event balon. Buatnya pas vote tema buat GoDa, ceritanya waktu itu lgi rajin 😆#GoDa_UnyuUngu#GoDaPaders_2024#KomunitasPaders#CookpadIndonesia Niar Arifuddin -
Apang Ubi Ungu Apang Ubi Ungu
Critanya punya ubi ungu..udah dibikin sgala macem..masih ada stock nya jg😅Liat ig, lewat tuw resepnya mba’ novita, apang ubi ungu.. cobain d..ga punya dan males buat cetakannya, pake cetakan kue apem aja dah..Ga yangka..ternyata bisa jg, ga bantat..tetap ngembang..malah gara2 nuang adonan di cetakannya kebanyakan, jd lah mluber2 yg antre masuk kukusan 😅 yg sesi pertama, lumayan rapi, baru juga diangkat..udah lenyap..yg kefoto jd yg mluber 😅 Dapur Makmika -
Apem ubi ungu Apem ubi ungu
Cemilan traditional yang sederhana dan mudah membuatnya. Ini memanfaatkan air sisa rebusan ubi ungu saat membuat klepon. Simple tanpa tambahan macem macem, cemilan ini bisa jadi alternatif untuk yang menghindari cemilan berbahan terigu ^-^.Apem sendiri biasanya mempunyai bentuk mangkok atau pipih. Tapi kali ini saya ingin pakai loyang ukuran 20 biar sekali tuang selesai#Cookpadcommunity_jakarta#Apemubiungu#Apem#Bakerpad_jajanantraditional#Jajananpasar#jajanantraditional#Phiekitchen Phie Kitchen -
Apam Ubi Ungu Apam Ubi Ungu
Panenan ubi ungu kemarin karena sudah pernah buat klepon ubi ungu jadi saya #Pilihmasak Cemilan #ApamUbiungu karena lebih sehat dan kaya serat.https://cookpad.wasmer.app/id/r/15848489Sumber resep: IG @Vitakwee#Bakerpad_Anekakudapan#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#Everyday_Cookpad#Cookpad_Id#PejuangGoldenBatikApron (w 37) Mena Andriana -
Apem Ubi Ungu Apem Ubi Ungu
Apem ini punya tekstur fluffy (padat tapi lembut) dan ubi ungunya tetap berasa banget.Membuatnya mudah, gak perlu mixer, oven, gak keringetan 😀Note: lebih sempurna kalau diberi taburan kelapa parut, tapi kalau gak pake juga udah enak. Widhyawati Ambara
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)