ini versi pempek hemat tapi tetep endeusss..pempek ini tetep gurih walaupun tanpa ikan,bahkan rasanya ga kalah sama yg pake ikan..karna penggunaan telur dan cara membuat adonan biang cukup unik,pake mixer 😁😁adonan biang di mixer dengan telur sampai adonan lembut dan halus.jadi textur pempek lembut ga alot ato keras..resep asli tidak menggunakan bawang daun ya mak,karna saya doyan bawang jadi saya modip hehhe plus tampilanya jadi sedikit menarik,skip jika tidak suka.yukk mak cobain hihihi

Pempek umumnya terbuat dari daging Ikan tenggiri. Semakin kreatif para pejuang dapur, sekarang tidak melulu pakai ikan tenggiri. Bisa pakai ikan apa saja sesuai selera. Bahkan ada yg pake ikan teri (sy blm coba 😅). Nah, pempek dos adalah istilah untuk pempek yg tidak menggunakan ikan dlm adonannya. Lebih mudah dan sebagai solusi “ngidam” yang paling cepat 😅..Source : Evi Khalisa..#PekanInspirasi#pekan_palembang#cookpadcommunity_bogor#berburucelemekemas#resolusi2019

Bosen di rumah terus dan harus social distancing, akhirnya ngubek2 dapur deh. Cari kesibukan biar ga bosen. Pas cuaca di luar juga hujan jadi mariii kita bikin pempek dos.bahan murah meriah tapi ga murahan,hehhe..(ini asli ga alot ya bunda,resep pempek dos terenak yang pernah saya buat dan anti gagal)

Pekan Cooksnap kali ini mamah ngajak jalan-jalan ke Sumatera Barat, Bandung dan Yogyakarta, saya pilih ke Sumatera Barat aja deh untuk Cooksnap pempek dos ini 🥰Cooksnap dari bunda @tiyanurh 🙏 makasih untuk resep pempek dan cuko nya, enakkk 🤗#PekanCooksnap#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Borneo

Assalamualaikum bunda... Lama banget gak posting di sini. Cuma intip2 resep aja cari inspirasi 🤭😅Hari ini saya lagi pengen banget makan pempek, tp gak punya ikan2an, dan kebetulan anak gadis saya gak suka klo pake ikan. Intip2 resep, nemu deh pempek tanpa ikan... Pempek dos ny Liem. Bahan saya pake yg ada di dapur, yuk di coba bunda resep nya. Simple banget. Hasil nya pun gurih dan lembut

2 hari yg lalu ngeliat chef @lawthomaz yg terkenal dg marmer cake ny bebikin empek-empek dos resep @ny_liem krn gemez dg postingan si ibo @restuutamidewi si palugada (apa yg loe mau ibo ada)😁😂Sampai disini niat belum 100% mau eksekusi si empek-empek (ikut dialek si ibo)kemarin kena racun lgi liat postingan kk Vincencia Putri...tekad lgsg naik 100% dibayar tunai🤣Nungguin anak2 tidur tak kunjung tidur, akhirnya kita bebikin setengah resep tpi cucian kyk mamang empek-empek numpuk kyk gunung himalaya🤣🤣🤣Tpi hati tetap senang krn hasil eksekusi sesuai ekspektasi, empek-empeknya enak kenyal namun tidak alot, yg penting hemat tanpa ikan🤣Yang mau cobain monggo👌😁

15 April 2019#Pekan_Palembang#PekanInspirasi#SiapRamadan#GoldenApronChallenge#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#ResepKe38_BCE#CookpadCommunity_Sumbar#PempekHeni#OlahanAciHeni#MasakanPalembangHeniMenurut sejarah pempek telah ada di Palembang sejak masuknya perantau Tionghoa ke Palembang sekitar abad ke-16 saat Sultan Mahmud Badaruddin ll berkuasa di Kesultanan Palembang-Darussalam.Nama empek-empek/pempek di yakini berasal dari sebutan apek/pek-pek yaitu sebutan untuk paman/ lelaki tua Tionghoa.Sekitar th 1617 seorang apek berusia 65 th yg tinggal di tepian sungai Musi merasa prihatin melihat tangkapan ikan yg melimpah yg belum seluruhnya di manfaatkan dengan baik hanya di goreng & di pindang.Lalu ia mencoba mencampur daging ikan dengan tapioka sehingga menjadi makanan baru & di jajakan keliling kota.Karena penjualnya di panggil"pek....apek"jadi makanan tersebut di kenal sebagai empek-empek/pempek.Tapi pempek yg aku buat sekarang tidak pakai ikan yg biasa di sebut pempek dos resepnya Ny.Liem .Untuk cuko pempeknya aku buat versi aku sendiri tapi tetep aku tulis versi aslinya Ny. Liem.Aku kurang suka dengan bawang putihnya terlalu banyak & terlalu manis.Resep diadaptasikan dari buku 500 Resep Kue & Masakan Koleksi Kursus Masak Ny.Liem oleh ChendawatiSource:Just Try & Taste(Endang Indriani)

Lagi kepingin camilan berat di hari minggu. Mumpung ada ayahnya, minta tolong buat mbantu nguleni adonan😁

Hampir lupa di foto hehehe, untung masih ada sisa 1 mangkok 😍 kalau udah bikin makanan ini pasti langsung habis tak bersisa deh hehehe, Alhamdulillah semua keluarga suka. Ini saya buat 2 resep dari resep aslinya ya.#PejuangGoldenApron3

Nasib tinggal di tempat yg jauh dari org2 jualan pempek pas lagi pengen2nya makan apalah daya hanya bisa ngempet akhirnya nemu resep Nym Liem ini langsung dieksekusi 😆