Cara membuat kue bohong khas Medan

Ann Harianja
Ann Harianja @cook_16218333
Medan Helvetia

Saya seorang mahasiswi yang suka mencoba sesuatu yang mungkin bisa mudah dan sulit dikatakan dan saya suka memasak, dan itu lah hobi sekaligus cita cita saya 😁

Cara membuat kue bohong khas Medan

17 orang berencana membuat resep ini

Saya seorang mahasiswi yang suka mencoba sesuatu yang mungkin bisa mudah dan sulit dikatakan dan saya suka memasak, dan itu lah hobi sekaligus cita cita saya 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 porsi
  1. Bahan-bahan nya
  2. 1 sdmgaram
  3. 300 mlair mineral
  4. 1 sdmragi instan
  5. 1 sdmsoda powder atau bisa pake air soda kalau ada
  6. 1 sdmmentega
  7. 1 butirtelur ayam
  8. 500 gramgula halus
  9. 1 kgtepung terigu

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan satu wadah yang bersih lalu masukan air mineral dan ragi bubuk instan aduk hingga ragi larut.

  2. 2

    Tambahkan sedikit demi sedikit tepung terigu 50 gram atau setara dengan 5 sendok makan sambil diaduk hingga tercampur rata.

  3. 3

    Berikutnya diamkan terlebih dahulu selama kurang lebih 5 menit atau hingga mengembang dan sisihkan dahulu.

  4. 4

    Kemudian siapkan satu wadah lagi lalu masukan garam, gula halus dan air secukupnya aduk hingga semuanya larut, setelah itu Tambahkan sisa tepung terigu sambil diaduk hingga rata.

  5. 5

    Selanjutnya satukan adonan yang tadi dalam satu wadah lalu tambahkan air soda atau bisa juga soda powder dan mentega lalu aduk kembali hingga benar-benar rata.

  6. 6

    Selanjutnya satukan adonan yang tadi dalam satu wadah lalu tambahkan air soda dan mentega aduk kembali hingga benar-benar rata, kemudian uleni adonan tadi dengan menggunakan tangan agar benar-benar tercampur rata.

  7. 7

    Tunggu selama kurang lebih 30 menit atau hingga mengembang, setelah adonan mengembang Ambil adonan secukupnya kemudian bentuk sesuai dengan yang anda inginkan.

  8. 8

    Panaskan minyak goreng diatas wajan lalu masukan adonan yang telah dibentuk dan goreng sampai matang. Angkat dan biarkan dingin dalam suhu ruangan.

  9. 9

    Selesai kue bohong nya di goreng dan siap untuk dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ann Harianja
Ann Harianja @cook_16218333
pada
Medan Helvetia
saya seorang mahasiswi di politeknik MBP pariwisata Medan Sumatera Utara
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa