Cinnamon Roll

NP
NP @primahati
Cikarang Bekasi

Paling seneng manggang roti ini. Aroma kayu manisnya memenuhi seluruh penjuru ruangan. Karena saking pinginnya bikin roti ini, akhirnya aku upgrade mixer. Setelah sebelumnya pake hand mixer 2x rusak dan gak punya mixer selama 2 tahun.

Jadi nggak berlebihan kan kalo resep cinnamon roll ini kuterbitkan sebagai resep perdana #1 setelah resmi jadi #PejuangGoldenApron3 😁🥰

Kalo normalnya, cinnamon roll itu pake guyuran saus cream cheese di atas rotinya. Tapi aku dan keluargaku kurang suka karena terlalu belepotan, ribet makannya.. Jadi resep sausnya ngga ada disini..

Cinnamon Roll

Paling seneng manggang roti ini. Aroma kayu manisnya memenuhi seluruh penjuru ruangan. Karena saking pinginnya bikin roti ini, akhirnya aku upgrade mixer. Setelah sebelumnya pake hand mixer 2x rusak dan gak punya mixer selama 2 tahun.

Jadi nggak berlebihan kan kalo resep cinnamon roll ini kuterbitkan sebagai resep perdana #1 setelah resmi jadi #PejuangGoldenApron3 😁🥰

Kalo normalnya, cinnamon roll itu pake guyuran saus cream cheese di atas rotinya. Tapi aku dan keluargaku kurang suka karena terlalu belepotan, ribet makannya.. Jadi resep sausnya ngga ada disini..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

9 Porsi
  1. Adonan Roti
  2. 400 grTepung Cakra
  3. 100 grTepung Kunci Biru
  4. 150 mlSusu UHT Plain
  5. 7 grRagi Instan
  6. 50 grMentega
  7. 100 grGula Pasir
  8. 1 sdtGaram
  9. 1 butirTelur
  10. Olesan
  11. 60 grMentega
  12. 50 grGula Palm
  13. 100 grGula Pasir
  14. 1 sdmKayu Manis
  15. 1 sdtGula Halus Utk Taburan saja

Cara Membuat

  1. 1

    Persiapkan bahan. Lalu hangatkan susu cair. Lelehkan mentega, lalu masukkan mentega ke dalam susu.

  2. 2

    Cek ragi. Siapkan air putih suam suam kuku dalam gelas, masukkan gula pasir 1/2 sdt, masukkan ragi. Aduk rata. Tunggu 1-2 menit. Jila cairan ragi berbuih dan naik, berarti ragi bisa dipakai.

  3. 3

    Masukkan seluruh bahan adonan roti ke dalam wadah. Uleni hingga kalis. Bisa banget kok diuleni pakai tangan. Setelah adonan kalis, tutup dengan plastik/lap bersih. Istirahatkan adonan selama 30-45 menit hingga adonan mengembang jadi 2 kali lipat.

  4. 4

    Dalam mangkuk lain, masukkan semua bahan olesan. Aduk rata, sisihkan.

  5. 5

    Setelah adonan istirahat selama 30-45 menit. Kempeskan dan buang udaranya. Giling persegi dan ratakan bahan olesannya.

  6. 6

    Setelah olesan rata, gulung perlahan sambil ditekan dengan lembut. Setelah gulungan selesai, cubit adonan untuk mengunci agar tidak terbuka saat dipanggang. Lalu potong menjadi 9 bagian.

  7. 7

    Siapkan loyang ukuran 30x30 cm. Olesi dengan mentega, letakkan tiap potongan, lalu tutup dengan plastik/lap bersih. Istirahatkan adonan selama 15 menit. Kemudian masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 derajad celcius. Panggang hingga warna menjadi kecoklatan. Setelah hangat, taburi dengan gula halus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
NP
NP @primahati
pada
Cikarang Bekasi
Maa Qodarullah Khair - Semua Ketetapan Allah itu Baik
Lebih banyak

Resep Serupa