يحمس اللحم المقطع مكعبات وكذلك اللية في الزيت لمدة أربع دقائق تقريبا

ثم نضيف البطاطا مقطعة مكعبات ونحمسها مع اللحم كل هذا على نار متوسطة

ثم نضيف قليل من الماء مجرد مايصل بمستوى المكونات وتركها على نار أقل من المتوسطة حتى تجف

بعدها نضيف البصل المفروم ونحمسه معها حتى يذبل ثم نضع الثوم المفروم ونحمسه قليلا

بعدها نضيف الطماطم المفرومة ونقلبها حتى تذبل قليلا ونضع الملح ومعجون الطماطم وباقي البهارات لفترة لا تتجاوز خمس دقائق

نضع المعدنوس المفروم ناعم على الطبخة ونقلبها جيدا ثم نطفيء النار وتقدم