البيتزا الحلزونية

Name: البيتزا الحلزونية
Cuisine: عمانية
Ingredients: مقادير العجين :; 4 أكواب دقيق أبيض; 1 كوب حلب بودرة; 2 ملعقة طعام خميرة فورية; 1 ملعقة بيكنج باودر; 1 ملعقة صغيره ملح; 2 كوب ماء دافي; 1/2 كوب زيت; 1 فنجان سكر; مقادير الحشوة :; 2 حبات بصل; 4 حبات طماطم; 3 حبات فلفل رومي; حبة فلفل حار; 2 فص ثوم; كزبرة طازجة; ملعقة صغيرة بهارات كاري; ملعقة صغيرة كركم; ملح وفلفل أسود حسب الرغبة; زيت; دجاج مسلوق; جبن موزاريلا; مايونيز

💕meem💕 @manal_94

#الشيف_الذهبي

اقرأ المزيد...

البيتزا الحلزونية

المكوّنات

مقادير العجين :
4 أكوابدقيق أبيض
1 كوبحلب بودرة
2 ملعقة طعامخميرة فورية
1 ملعقةبيكنج باودر
1 ملعقة صغيرهملح
2 كوبماء دافي
1/2 كوبزيت
1 فنجانسكر
مقادير الحشوة :
2 حباتبصل
4 حباتطماطم
3 حباتفلفل رومي
حبةفلفل حار
2 فصثوم
كزبرة طازجة
ملعقة صغيرةبهارات كاري
ملعقة صغيرةكركم
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
زيت
دجاج مسلوق
جبن موزاريلا
مايونيز

الخطوات

1

نعجن العجين بخلط جميع المقادير مع بعضها وتترك تتخمر لمدة ساعة او ٤٥ دقيقة
2

نقوم بإعداد الحشو نقطع البصل شرائح والفلفل الرمي والطماطم والفلفل الحار والثوم المهروس نشوحهم بالزيت لحد ما يذبلوا ثم نضيف إليه الدجاج المسلوق.. بعدها نقوم بإضافة بهارات الكاري والكركم والملح وبإمكانك اختيار بهاراتك المفضلة للحشوة ونقلب الحشوة مع بعضها لكي تمتزج البهارات
3

نفرد العجين على سطح السيراميك ومن ثم نضع المايونيز حسب الرغبة وبإمكانك الاستغناء عنه أيضاً
4

نقوم بلف العجينة على شكل رول
5

نقطع العجينه ع شكل اقراص ثم نضعها على صحن البايركس بالفرن على درجة حرارة ١٨٠