Először megfőzzük a pudingot a szokott módon, cukor nélkül. Amíg hűl, megsütjük a két piskótalapot. A mascarponét összekeverjük a porcukorral, majd jól összehabosítjuk a kihűlt pudinggal. Én a pudingra míg hűl folpakkot teszek, hogy ne bőrösödjön meg. Az egyik kihűlt piskótát megkenjük a krém egyik felével, majd ráhelyezzük a másik piskótát és rákenjük a maradék krémet. A tetejére reszelhetünk csokoládét. Hűtőbe tesszük pár órára, míg összeérnek az ízek. Majd szeletelhetjük is.