Bollitos de pan de polenta rellenos de manzana y pasas🍎 🌾

MAMUCHA SILVIA 🌹
MAMUCHA SILVIA 🌹 @cookmamuchasilvia
Buenos Aires

Hoy les comparto una receta que surgió mientras hacia el pan de polenta de mi recetario ...cada bollito esta relleno y la verdad me gustó mucho el resultado ...quedaron muy suaves
#yomequedoencasa #yococinoencasa

Bollitos de pan de polenta rellenos de manzana y pasas🍎 🌾

Hoy les comparto una receta que surgió mientras hacia el pan de polenta de mi recetario ...cada bollito esta relleno y la verdad me gustó mucho el resultado ...quedaron muy suaves
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Ingredientes

  1. 300 grsharina 000
  2. 100 grspolenta
  3. Esencia de vainilla
  4. Ralladura de limón a gusto
  5. 50 grsazúcar
  6. 25 grslevadura
  7. 200 ccLeche tibia
  8. 1manzana
  9. 50 grspasas
  10. 1huevo
  11. 50 ccAceite

Paso a paso

  1. 1

    Vamos a realizar el fermento para eso disolver la levadura con una cucharada de azúcar y otra de harina y un poquito de la leche tibia que indica la receta y dejar actuar 10 minutos aproximadamente

  2. 2

    En otro recipiente poner harina polenta azúcar huevo aceite esencia ralladura agregar la levadura y de a poco la leche tibia hasta formar un bollo suave si es necesario agregan más leche...dejar descansar la masa hasta que duplique su tamaño una hora aproximadamente.

  3. 3

    Una vez leudada la masa dividir en porciones según molde y bollitos ocupe y también que tan grande quieran el bollo...retirar un poco y agregar en el centro las manzanas (previamente las cocine apenas con azúcar en jna sartén) y las pasas...pueden agregar nueces dulce de membrillo etc... y cerramos el bollito uniendo bien para que no se escape el relleno

  4. 4

    Colocar los bollitos en el molde algo separados uno de otro ya que crecerán. Pintar cine huevo y espolvorear con azúcar...dejar leudar nuevamente

  5. 5

    Cocinar en horno moderado hasta que estén dorados...quedan muy esponjosos y es otra variante de una factura.

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Cocinar hoy
MAMUCHA SILVIA 🌹
MAMUCHA SILVIA 🌹 @cookmamuchasilvia
Buenos Aires
Me llamo Silvia SANVITI...Me apasiona cocinar..el freezer y microonda son mis mejores aliados en la cocina....me gusta las recetas sencillas y practicas... la cocina casera..la cocina de mama !! . mis abuelos fueron los responsables de que me guste tanto cocinar! cocino desde los 8 años... soy mama, esposa y artesana ...y realmente disfruto mucho compartir mi cocina con familia y amigos¡¡Aca encontrarán las recetas más prácticas para mí... las que mas hago...Las que pruebo de otros cocineros de las redes...Las de mis antiguos cuadernos de anotaciones etc y que gustan en casa¡¡Espero poder ayudarlos con ideas y espero.sus fotos !Me encontras tambien en www.instagram.com/mamuchasilvia/En este blog vas a podér conocer más de mi http://blog.cookpad.es/2017/12/conociendo-a-los-autores-mamucha-silvia.htmlpueden seguirme también en Instagram como @mamuchasilvia
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Comentarios (3)

Juana Arrieta
Juana Arrieta @lili196385
Bollitos pan, polenta rellenos, manzana pasas , están bien dorados.

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