نضع حله على النار فيها زيت، قليل من السمنه نضع فيها الصل والثوم ثم المسيره الناشفه ثم الصلصة البوريه ونتركها حتى تتسبك

نغسل الارز جيداً ونتركه حتى يجف من الماء

نقطع الشبت والكزبره الخضره والبقدونس بشكل لطيف

ننزل بالارز نقلب جيداً ثم نضيف الملح والفلفل والتوابل والكزبره والشبت

نفرد ورق العنب ونبدأ في الحشو ويطهى على النار