المكوّنات

ساعة
٤ اشخاص
  1. 3 كاساتطحين
  2. كوبماء اكتر اقل حسب نوع الطحين
  3. رشةملح
  4. 1/2 كيلولبن
  5. 1/4 كاسارز
  6. 1/2 كيلولحمة مفرومة ناعم
  7. 4بصلات
  8. لسلق الششبرك ماء وملعقة ششبرك وعصرة ليمونة وملح

الخطوات

ساعة
  1. 1

    نفرم البصل ونقللي على النار ونضيف اللحمة وكلح وفلفل ثم نتركه ليبر بعد الاستواء

  2. 2

    نحضر العجين ماء وطحين ورشه ملح

  3. 3

    نقطع العجين ونشكل قطع الششبرك نحشو٨ا باللحم

  4. 4

    نضع طنجرة على النار فيها ماء وملعقة ششبرك وعصرة ليمونة ونركز ملحها الى ان تغلي نضع الششبرك ونسلقه

  5. 5

    نسلق الارز

  6. 6

    في طنجرة اخرى نطهو اللبن نضع نصف كيلو لبن وبيضة وملح ونذيب ملعقتين نشا في كاس ماء نخلطه جيدا وعلى نار متوسطه نطهوه ونحرك الى ان يختر ويغلي

  7. 7

    نضع الارز والششبرك في اللبن

  8. 8

    هلق بالشام عنا بحطو مع حشوة اللحمة كزبرة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

التعليقات (2)

وصفة من

وردة شامية
وردة شامية @cook_20119835
نُشرت في
تركيا
احب تجربة الاطعمة الغربيةواحب تحضير وتجربة الأطباق الغريبة والجديدة
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة