هريس لحم

اول شي انغسل حب الهريس ونغطيه ونخليه ساعتين واكثر في ناس يخلونه طول الليل والصبح يسوونه ونظهر اللحم يذوب حتى يلين حب الهريس

بعد مايجهز حب الهريس نكب الماء برع الى كان فالهريس ونخليه بدون ماء وبالنسبه لحم نغسله و نضع الهريس واللحم على ماء مغلي فقدر الهريس كمية الماء لازم يكون فوق حب الهريس واللحم

نضع الملح والسنوت

انغطي القدر لمدة ساعتين بس انا اشيك من فتره لفتره عالهريس اطمن عالماي يكفي الهريس او كله اتبخر وازيده اذا شفت مافيه ماء حتى يكمل ساعتين كاملات

وجي بيكون شكله جاهز واخلطه في الخلاط الكهربائي وانحط سمن الدار فوقه

طبعاً ما اقدر انسى اقول ويا جاي الحليب شو الطعم فنان طبعاً ماشاء الله ما اقدر اعدل الشكل والحق اصور ثم القضاء عليه سريعا وبالعافيه علينا وعليكم 👍🏼😋