الخطوات
- 1
في وعاء نضع الفرينة، الماء، الملح، الخميرة، السكر، الحليب و الملح نتركهم 10 دقيقة لتتفاعل الخميرة ثم نقوم بعجنها مع بعض حتى نتحصل على عجينة طرية لا تلتصق نتركها ترتاح في وعاء مدهون بالزيت حتى تختمر و يتضاعف حجمها
- 2
- 3
في مقلاة نضع الدجاج الملح، التوابل و الزيت و نقليهم و نضيف الفلفل حتى ينضجوا مع بعض ثم نتركها تبرد
- 4
بعد اختمار العجين نقسمها إلى قسمين، نبسط كل قسم بحجم الصينية
- 5
نضع العجينة الأولى في قالب مدهون بالزيت أو به ورق طهي نضع فوقها الجبن، حشوة الدجاج و نضغط عليها قليلا، نضيف بطاطا مقلية ثم طبقة ثانية من الجبن. و نغطيها بطبقة العجين الثانية و نضغط عليها قليلا من الحواف
- 6
- 7
ندهنها بخليط البيض و نرش عليها سمسم و نقوم بتقطيعها بالسكين ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة 200 مدة 25 دقيقة
- 8
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)