सबसे पहले एक बर्तन में आटा और मैदा लीजिए। फिर नमक और २ चम्मचगर्म तेल डालकर मिलाए और फिरगर्म पानी डालकर एक सॉफ्ट आटा गूथ कर तैयार कर लीजिए और २० २५ मिनट के लिए आटे को एक सूती कपड़े से ढक कर रख दीजिए।

अब आटे की एक रोटी की लोई से थोड़ा बड़ा लोई लीजिए। फिर लोई को बेलन में रोटी को तरह पतला बेल लीजिए।

अब बेले हुवे आटे में १/२ चम्मच घी लगाए और मैदा छिड़के फिर सारी की प्लेट की तरह भाज लगाते जाए तसवीर में दिए गए तरीके से।

अब जब पूरा मुर जाए तो उसको लपेट कर एक गोली बनाके फिर हल्का से लीजिए।

अब तवागर्म कीजिए और पराठे को तवे में दोनों तरफ से थोड़ा थोड़ा सेके और फिर तेल या घी लगाकर सुनेहरा रंग आने तक दोनों तरफ से सेके।।

बस लीजिए तैयार हो गई हमारी लच्छा पराठा अब आप पराठे की ऊपर से घी लगाए और किसी भी सब्जी के साथ गरमागर्म पराठे को परोसे ।।