Carrot Cake 💖
Hola a todos! 😁
Por lo general suelo hacer budín de zanahoria, pero esta es la receta del Original Carrot Cake que tiene una consistencia más húmeda. Es muy rico y en casa duró sólo una merienda así que comparto la receta porque es realmente exquicito!
Una sola aclaración por si lo quieren hacer, la receta lleva 1 cucharadita de jengibre, 1 clavo de olor ( yo no le puse, no tenía, pero no quería dejar de hacerla) Así que si quieren y tienen pueden ponerle.
Un abrazo grande 💋
Carrot Cake 💖
Hola a todos! 😁
Por lo general suelo hacer budín de zanahoria, pero esta es la receta del Original Carrot Cake que tiene una consistencia más húmeda. Es muy rico y en casa duró sólo una merienda así que comparto la receta porque es realmente exquicito!
Una sola aclaración por si lo quieren hacer, la receta lleva 1 cucharadita de jengibre, 1 clavo de olor ( yo no le puse, no tenía, pero no quería dejar de hacerla) Así que si quieren y tienen pueden ponerle.
Un abrazo grande 💋
Paso a paso
- 1
Por un lado ponemos en un bowl los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla y batimos bien. Luego agregamos a esta mezcla el aceite y seguimos batiendo unos minutos.
- 2
Por otro lado mezclamos las harinas, la pizca de sal, polvo de hornear y la canela. (en caso de que le pongas agregas el jengibre y clavo de olor, estos dos van rallados)
- 3
Vamos a añadir los secos a la mezcla de a poco y con movimientos envolventes, una vez añadidos los secos, agregamos la zanahoria rallada y los frutos secos (yo le puse nueces 100 gr aprox que es lo que tenía). Todo este hermosor lo colocamos a un molde enmantecado y enharinado y llevamos al horno por 1 hora a 170 grados. Y listo! A disfrutar esta delicia! Les mando un abrazo. @Merymusiclove/Insta.
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