Cireng Mercon isi Ayam Pedas

🌷 Sani Nadhifah 🌷
🌷 Sani Nadhifah 🌷 @cook_6197773
Sumedang

Ini cemilan andalan bakulan saya bun..
Saya jual 9.000 isi 5 besar atau 10 kecil isinya full ayam gak pake tambahan wortel/sayuran lain..
Bermula dari hobi makan olahan aci apalagi cireng, akhirnya jadi tukang aci, 🤭🤭 ehh tukang cireng.. 😅😅
#CABEKU #ayaminlopwityu

Cireng Mercon isi Ayam Pedas

Ini cemilan andalan bakulan saya bun..
Saya jual 9.000 isi 5 besar atau 10 kecil isinya full ayam gak pake tambahan wortel/sayuran lain..
Bermula dari hobi makan olahan aci apalagi cireng, akhirnya jadi tukang aci, 🤭🤭 ehh tukang cireng.. 😅😅
#CABEKU #ayaminlopwityu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramTepung Kanji
  2. 1 genggamTepung Terigu
  3. 1 sdmGaram
  4. SecukupnyaAir Panas Mendidih
  5. Isian
  6. 1/2 kgAyam Bagian Dada (Ambil Dagingnya Aja)
  7. 3 batangDaun Bawang iris
  8. 5 siungBawang Putih
  9. 1 ruasCikur/Kencur
  10. Sesuai seleraCabai Rawit Merah (Lebih Banyak, Lebih Pedas)
  11. 4 sdmSaos Sambal
  12. SecukupnyaGaram
  13. SecukupnyaGula
  14. SecukupnyaPenyedap Rasa Ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Buat isian dulu.. Rebus ayam tanpa tulang lalu suwir. Haluskan bawang putih, kencur, cabai rawit merah, lalu tumis. Masukkan ayam dan irisan daun bawang, aduk. Kasih garam, gula, penyedap rasa dan saos sambal. Sudah matang angkat dan biarkan dingin.

  2. 2

    Buat kulit cirengnya.. Siapkan wadah masukkan tepung kanji, terigu, dan garam. Siram air panas mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk pakai centong nasi. Kalau sudah hangat bisa aduk pakai tangan. Uleni sampai kalis.

  3. 3

    Giling2 adonan kulit, cetak bulat, masukkan isian lalu pilin (seperti memilin pastel). Atau bisa pakai cetakan pastel bahan plastik (lebih praktis 😊)

  4. 4

    Goreng cireng sampai kulitnga kering, angkat, sajikan dengan saos sambal.. Mantapppssss....!!!! 😋😋

  5. 5

    Tips : Agar cirengnya tidak Bledosss saat digoreng, dan kulitnya benar2 matang.. goreng cireng saat minyak masih dingin.. semoga bermanfaat.. 😘😘

  6. 6

    Selamat Mencoba.. 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
🌷 Sani Nadhifah 🌷
pada
Sumedang
emak-emak usia 26th anak 1Hobi Ngemil 😋😋Bercita-cita menguruskan badan 💃tapi gak suka olah raga 🏃‍♀️🤭
Lebih banyak

Komentar (36)

adithya saputra
adithya saputra @cook_24758950
assalamualaikum.. mba mau tanya terigunya satu genggam kurang lebih brp gram ya?

Resep Serupa