يسلق الجمبري في ماء مغلي وليمن وملح قليل

يفك الاسموك سلمون ويلف على شكل روول كما مبين في الصوره ويقطع خص الكابتش ويفرش تحت السلمون

نحضر كأس فارغ ونضع فيه بعض الفلفل الالوان وبعض البقدونس وبعض الخص الكابوتش ونرص فيه الجمبري بشكل لائق كما مبين في الصوره

يقطع الكلمارى شرائح رفيع جداً ويضاف عليها شرائح الفلفل الالوان والليمون والخل والملح والفلفل الاسود

صوص الكوكتيل هو عبارة عن انسجام المياينيزوالكاتشب مع بعض وضربهم جيداً حتى الانسجام

كاتشب لتزين كما مبين في الصوره