نأخذ بيض وسكر وملح ونخلط جيداً حتى يذوب سكر نضيف الزيت ثم جوز الهند ونحرك

نأخذ نخالة نحمصها في مقلاة قليلا لكي تعطينة مذاق لذيذ ثم نضيفها على لخليط ونضيق الخميرة ونجمع

في إناء نضع ماء زهر ونضع فيه يدنا ونشكل كويرات من العجين ونضع في سكر صقيل وندخلها الفرن بارد نضعها اسفل حتى تتشقق ونضها لفوق حتى تطهى مدة الطهو ٧دقائق فقط وبصحة وراحة

والله العضيم لن تستغنو عنها وموفيدة للمعدة