Cuci ikan sampai bersih

Cuci temuk kunci sampai bersih

Bumbu smuanya di bakar,Bawang merah,jahe,cabe dan terasi

Goreng kacang tanah jangan sampai gosong ya

Siapkan wajan dan panaskan minyak di atas api besar biar cepet panas minyaknya,masukan ikan gurame yang sudah di cuci tadi

Sambil nunggu ikan matang kita siapkan ulekan batu

Haluskan kacang tanah segenggam tangan atau 3sendok makan,(masukan cabe yg sudah di bakar tadi,bawang merah,temuk kunci 2/3 batang dan jahe)yg di dalam kurung bumbu hanya di tumbuk saja ya tak lupa juga terasi ya sedikit aja buat bau

Owh iya bawang merah pas di bakar di kupas dlu kulitnya ya

Angkat ikan tiriskan

Siapkan air mendidih,lalu siram bumbu yg sudah di ulek tadi,tambahkan garam dan mecin cicipi rasa lalu kasih air jeruk limau

Masukan ikan ke wadah yg cekung,lalu siram ikan dengan bumbu yang tadi,taruh di tempat yg cekung agar ikan terendam supaya nyerap bumbumnya

Setelah itu pecak ikan gurame siap di hidangkan